Weet wat er op je bord ligt
Kippenstoofpot
Calorieën en voedingswaarden
met champignons
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 118 kcal —
- Eiwit 11 g 22%
- Koolhydraten 2,9 g 1%
- Vet 6,8 g 9%
- Verzadigd vet 4 g 20%
- Vezels 0,4 g 1%
- Suikers 1 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 11 g | 2,9 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 5,6 g | 1,5 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 17 g | 4,4 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 22 g | 5,8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 28 g | 7,3 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kipragoutmet groenten75 kcal / 100 g
- Kipstoofpotmet tomatensaus, sugo-saus, aardappel, peterselie, met sojaolie, ui en knoflook, met zwarte peper, met zout137 kcal / 100 g
- Kipschoteltomaat, ui en champignons68 kcal / 100 g
- Kippenfricasseemet champignons172 kcal / 100 g
- Champignonstoofpot136 kcal / 100 g
- Kip met champignonsvers21 kcal / 100 g
- Kipstoofpot met paprikamet saus184 kcal / 100 g
- Champignonragoutgegratineerd202 kcal / 100 g
- Kalkoenragoutmet tomaten en champignons89 kcal / 100 g
Vragen over Kippenstoofpot
Hoe maak je kippenstoofpot zonder dat de kip droog wordt?
Bak kippendijen eerst rondom bruin en laat ze daarna zachtjes sudderen in bouillon of saus. Reken op ongeveer 35–45 minuten; kipfilet is sneller gaar en blijft sappiger als je die pas de laatste 20 minuten toevoegt.
Welke temperatuur moet kippenstoofpot bereiken?
Controleer het dikste stuk kip met een voedselthermometer: de kern moet minstens 75 °C zijn. Prik niet tegen het bot aan, want daar meet je de temperatuur minder betrouwbaar.
Hoe lang kun je kippenstoofpot bewaren?
Laat de stoofpot snel afkoelen, doe hem in een afgesloten bak en zet die binnen twee uur in de koelkast. Eet hem binnen twee dagen op.
Kun je kippenstoofpot opnieuw opwarmen?
Ja. Verwarm hem in een pan op laag vuur en roer geregeld tot de stoofpot overal stomend heet is; voeg een scheutje bouillon of water toe als de saus te dik is.
Hoe maak je de saus van kippenstoofpot dikker?
Roer een eetlepel maïzena glad met koud water en voeg dit al roerend toe aan de zacht kokende saus. Laat de saus nog een paar minuten pruttelen zodat hij bindt.
Wat eet je bij kippenstoofpot?
Aardappelpuree, gekookte aardappelen, rijst of stevig brood passen goed bij de saus. Wortel, prei en champignons zijn ook gangbare groenten om mee te laten stoven.
Wat is het verschil tussen kippenstoofpot en kipragout?
Kippenstoofpot bevat doorgaans herkenbare stukken kip en groenten in een saus die tijdens het sudderen ontstaat. Kipragout is meestal fijner van structuur en heeft vaak een romige, gebonden saus.
Bron: slv 6387 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
