Weet wat er op je bord ligt
ijsreep of nugget met krokant laagje
Calorieën en voedingswaarden
op een stokje of als nugget, met krokant laagje
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 358 kcal —
- Eiwit 2,1 g 4%
- Koolhydraten 36 g 13%
- Vet 25 g 32%
- Verzadigd vet 18 g 89%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 21 g —
- Natrium 84 mg 4%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 35 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 2,3 mg 15%
- Vitamine K 22,3 µg 19%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 0,55 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,09 µg 4%
- Choline 45 mg 8%
Mineralen
- Calcium 63 mg 5%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 57 mg 5%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,32 mg 3%
- Koper 0,03 mg 3%
- Seleen 4 µg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 2,1 g | 36 g | 25 g |
| 1 portie | 95 g | 340 | 2 g | 34 g | 24 g |
| 2 porties | 190 g | 680 | 4 g | 68 g | 48 g |
| ½ portie | 47,5 g | 170 | 1 g | 17 g | 12 g |
| 3 porties | 285 g | 1020 | 6 g | 103 g | 72 g |
| 4 porties | 380 g | 1360 | 8 g | 137 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 1,1 g | 18 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 3,2 g | 54 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 4,2 g | 72 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 5,3 g | 90 g | 63 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Chocolade-ijsbarreep of op een stokje, met chocoladelaag331 kcal / 100 g
- Chocolade-ijsstrangmet noten303 kcal / 100 g
- Waterijsjegearomatiseerd, omhuld met chocolade en koekkruimels293 kcal / 100 g
- Ijsreep met chocoladelaagof stick331 kcal / 100 g
- Met chocolade omhuld ijsop een stokje, met noten317 kcal / 100 g
- IJsje met chocolade- of karamellaag en notenbevroren, met chocolade of karamel omhuld, met noten323 kcal / 100 g
- Zuivelvrij ijsje op een stokjezuivelvrij, met chocoladesmaak coating295 kcal / 100 g
- Waterijsje op een stokjemet cacaocoating, 20% vet307 kcal / 100 g
- Roomijs met fruitcoating134 kcal / 100 g
- IJsstaafje met chocolade329 kcal / 100 g
Vragen over ijsreep of nugget met krokant laagje
Hoe lang moet een ijsreep voor het serveren uit de vriezer?
Laat een ijsreep ongeveer 2 à 3 minuten op het aanrecht staan. Dan wordt het ijs iets zachter, terwijl het krokante laagje meestal nog stevig blijft.
Hoe bewaar je een ijsreep het best?
Bewaar de ijsreep goed afgesloten achterin de vriezer, waar de temperatuur het meest constant blijft, liefst rond −18 °C. Leg hem na het serveren meteen terug; opnieuw zacht geworden ijs kan ijskristallen krijgen.
Hoe voorkom je dat het krokante laagje van een ijsreep breekt?
Haal de ijsreep pas uit de vriezer als je hem gaat eten en laat hem heel kort zachter worden. Snijd je hem toch in stukken, gebruik dan een warm, droog mes en druk niet hard op de korst.
Waarmee kun je een ijsreep serveren?
Serveer hem met vers fruit, zoals aardbeien of frambozen, of verkruimel er wat koek overheen. Zoete toppings zijn meestal niet nodig: het krokante laagje geeft al extra beet.
Kun je een ijsreep gebruiken in een dessert?
Ja. Snijd hem vlak voor het serveren in stukken en leg die op een bord met fruit of naast een brownie; wacht niet lang, want de stukjes smelten snel.
Wat is het verschil tussen een ijsreep en een ijsje op een stokje?
Een ijsreep is doorgaans rechthoekig en wordt vaak met de hand gegeten; een ijsje op een stokje heeft een stokje als handvat. De namen zeggen op zichzelf niet precies welk ijs of laagje erin zit.
Waarin verschilt deze ijsreep van een ijsreep met chocolade- en notenlaagje?
De ijsreep met chocolade- en notenlaagje bevat per 100 g 303 kcal en 5,6 g eiwit; deze ijsreep bevat 358 kcal en 2,1 g eiwit. De notenvariant herken je aan de noten in of op de buitenlaag.
Bron: USDA FoodData Central 171294 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
