Weet wat er op je bord ligt
Cubaanse sandwich
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 228 kcal —
- Eiwit 16 g 32%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 11 g 14%
- Verzadigd vet 4,4 g 22%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 2,5 g —
- Natrium 553 mg 24%
- Cholesterol 44 mg 15%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 33 µg 4%
- Vitamine C 0,6 mg 1%
- Vitamine D 0,4 µg 2%
- Vitamine E 0,3 mg 2%
- Vitamine K 3,8 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,37 mg 30%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 21%
- Niacine (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamine B6 0,21 mg 12%
- Folaat (B9) 32 µg 8%
- Vitamine B12 0,68 µg 28%
- Choline 45,5 mg 8%
Mineralen
- Calcium 159 mg 12%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 197 mg 16%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 2,4 mg 21%
- Koper 0,09 mg 10%
- Seleen 29,6 µg 54%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 16 g | 16 g | 11 g |
| 1 portie | 190 g | 433 | 30 g | 30 g | 20 g |
| 2 porties | 380 g | 866 | 60 g | 59 g | 41 g |
| ½ portie | 95 g | 217 | 15 g | 15 g | 10 g |
| 3 porties | 570 g | 1300 | 90 g | 88 g | 61 g |
| 4 porties | 760 g | 1733 | 121 g | 118 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 7,9 g | 7,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 24 g | 23 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 32 g | 31 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 40 g | 39 g | 27 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Cubaanse sandwich
Wat zit er in een Cubaanse sandwich?
De klassieke versie bestaat uit Cubaans brood met geroosterd varkensvlees, ham, Zwitserse kaas, augurken en mosterd. Soms gaat er ook salami op; mayonaise, sla en tomaat horen niet bij de traditionele vulling.
Hoe maak je een Cubaanse sandwich krokant?
Bestrijk de buitenkant van het brood dun met boter en bak de sandwich in een panini- of contactgrill tot het brood goudbruin is en de kaas smelt, meestal in 4 tot 6 minuten. Druk hem tijdens het bakken plat; in een gewone koekenpan kun je een zware pan op de sandwich zetten.
Welk brood gebruik je voor een Cubaanse sandwich?
Kubaans brood is licht en zacht vanbinnen, met een dunne korst. Kun je dat niet vinden, neem dan een zacht wit stokbrood of een pistolet; een stevig zuurdesembrood maakt de sandwich minder luchtig.
Kun je een Cubaanse sandwich van tevoren maken?
Je kunt het varkensvlees en de andere vulling vooraf klaarzetten, maar beleg het brood pas vlak voor het bakken. Een belegde sandwich wordt in de koelkast snel vochtig door de augurken en mosterd.
Wat eet je bij een Cubaanse sandwich?
Serveer hem met extra augurken, chips of een eenvoudige salade. De combinatie van zout vlees, gesmolten kaas, zure augurk en pittige mosterd geeft de sandwich al veel smaak.
Wat is het verschil tussen een Cubaanse sandwich en een Reubensandwich?
Een Cubaanse sandwich bevat geroosterd varkensvlees, ham, augurken en mosterd; een Reubensandwich wordt doorgaans gemaakt met cornedbeef, zuurkool en Russische dressing. De Reuben bevat 282 kcal per 100 g, tegenover 228 kcal per 100 g voor een Cubaanse sandwich.
Waar komt de Cubaanse sandwich vandaan?
De sandwich werd populair onder Cubaanse gemeenschappen in Florida, vooral in Tampa en Miami. Hoewel de naam naar Cuba verwijst, is de bekende Amerikaanse sandwichvorm daar ontstaan.
Hoeveel weegt een Cubaanse sandwich?
Een gangbare sandwich weegt ongeveer 190 g. De energie daarin is 433 kcal; de hoeveelheid verschilt vooral met de grootte van het brood en hoeveel vlees en kaas je erop doet.
Bron: FNDDS (USDA) 27520410 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
