Weet wat er op je bord ligt
Camembert
Calorieën en voedingswaarden
60% vet in de droge stof
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 349 kcal —
- Eiwit 14 g 28%
- Vet 33 g 42%
- Verzadigd vet 21 g 103%
- Vezels 0 g 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 14 g | – | 33 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 6,9 g | – | 17 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 21 g | – | 50 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 28 g | – | 66 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 35 g | – | 83 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Camembert at least 50% fidm354 kcal / 100 g
- Camembert at least 45% fidm297 kcal / 100 g
- Camembert at least 25% fidm188 kcal / 100 g
- 45 % fidm. camembert cheese286 kcal / 100 g
- 30 % fidm. camembert cheese197 kcal / 100 g
- Smeltkaas>60% vet i droge stof323 kcal / 100 g
- Camembertcrèmesmeltkaas, van koemelk
- 50 % fidm. camembert cheese305 kcal / 100 g
Vragen over Camembert
Hoe lang moet je Camembert in de oven doen?
Zet de kaas in een ovenbestendig schaaltje en verwarm hem op 180 °C ongeveer 15 tot 20 minuten, tot de binnenkant zacht is. Kerf de korst kruislings in en voeg eventueel knoflook of rozemarijn toe.
Kun je de korst van Camembert eten?
Ja, de witte korst is eetbaar en hoort bij de smaak. Snijd de kaas in punten zodat je bij elke hap wat korst en romige binnenkant hebt.
Hoe bewaar je Camembert nadat je hem hebt aangesneden?
Wikkel de kaas in kaaspapier of bakpapier en bewaar hem in de koelkast; luchtdicht plastic kan de korst vochtig maken. Laat een stukje voor het serveren kort op kamertemperatuur komen, dan proef je de aroma’s beter.
Waarmee combineert Camembert lekker?
Serveer Camembert met stokbrood, appel of peer en iets friszuurs, zoals cornichons. De zachte kaas past ook goed op een kaasplank met walnoten en een lepeltje vijgenchutney.
Welke bekende gerechten maak je met Camembert?
Gebakken Camembert is populair als warm borrelhapje, met brood om in de gesmolten kaas te dippen. Je kunt ook een punt laten smelten op een tosti of in een hartige taart met ui en tijm.
Hoeveel Camembert is een normale portie?
Een portie op een kaasplank is ongeveer 30 g, een klein stuk. Dat levert 105 kcal.
Wat voor vet zit er in Camembert?
Camembert bevat vooral verzadigd vet: in 100 g zit 21 g verzadigd vet. Een portie van 30 g bevat 9,9 g vet in totaal.
Bron: BEDCA (Spain) 930 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
