Ξηρό μαρτίνι

Question 1

Τι χρειάζεσαι για να φτιάξεις ένα ξηρό μαρτίνι;

Accepted Answer

Ανακάτεψε 60 ml τζιν με 10 ml ξηρό βερμούτ σε ποτήρι ανάμειξης γεμάτο πάγο. Σούρωσε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γάρνιρε με ελιά ή φλούδα λεμονιού.

Question 2

Το ξηρό μαρτίνι ανακινείται ή ανακατεύεται;

Accepted Answer

Παραδοσιακά ανακατεύεται με πάγο για περίπου 20–30 δευτερόλεπτα, ώστε να παγώσει και να αραιώσει ελαφρά χωρίς να θολώσει πολύ. Αν το προτιμάς πιο παγωμένο και ελαφρώς θολό, μπορείς να το ανακινήσεις.

Question 3

Πώς διατηρείς το ξηρό βερμούτ αφού ανοίξει;

Accepted Answer

Βάλ’ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο· επειδή είναι αρωματισμένο κρασί, χάνει σταδιακά τα αρώματά του μετά το άνοιγμα. Για πιο φρέσκια γεύση στο ξηρό μαρτίνι, χρησιμοποίησέ το μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Question 4

Ταιριάζει καλύτερα ελιά ή λεμόνι στο ξηρό μαρτίνι;

Accepted Answer

Η πράσινη ελιά δίνει αλμυρή, πιο έντονη γεύση, ενώ μια λεπτή φλούδα λεμονιού προσθέτει φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών. Πέρασε τη φλούδα πάνω από το ποτήρι για να απελευθερωθούν τα αρωματικά έλαια.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ξηρό μαρτίνι και το βρόμικο μαρτίνι;

Accepted Answer

Το βρόμικο μαρτίνι περιέχει άλμη από ελιές, που κάνει το ποτό πιο αλμυρό και θολό. Στο ξηρό μαρτίνι η ελιά είναι συνήθως μόνο γαρνιτούρα.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ξηρό μαρτίνι με τζιν και με βότκα;

Accepted Answer

Το τζιν δίνει βοτανικά αρώματα, ενώ η βότκα έχει πιο ουδέτερη γεύση και αφήνει το βερμούτ και τη γαρνιτούρα να ξεχωρίζουν. Και οι δύο εκδοχές σερβίρονται πολύ κρύες.

Question 7

Είναι το ξηρό μαρτίνι το ίδιο με το ξηρό βερμούτ;

Accepted Answer

Όχι: το ξηρό μαρτίνι είναι κοκτέιλ, συνήθως με τζιν και μικρή ποσότητα ξηρού βερμούτ. Το ξηρό βερμούτ είναι αρωματισμένο κρασί και ένα από τα συστατικά του ποτού.

Question 8

Μπορείς να οδηγήσεις αφού πιεις ξηρό μαρτίνι;

Accepted Answer

Όχι· το ξηρό μαρτίνι περιέχει αλκοόλ. Αν πρόκειται να οδηγήσεις, μην πιεις και κανόνισε να μετακινηθείς με άλλο τρόπο.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες
100 g	100 g	211	0,1 g	2,9 g
50 g	50 g	106	0 g	1,4 g
150 g	150 g	317	0,1 g	4,3 g
200 g	200 g	422	0,1 g	5,8 g
250 g	250 g	528	0,1 g	7,2 g

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Ξηρό μαρτίνι