Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Toffees

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

mixed

467
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες2,1 g
Υδατάνθρακες68 g
Λιπαρά21 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 467 kcal —
  • Πρωτεΐνες 2,1 g 4%
  • Υδατάνθρακες 68 g 25%
  • Λιπαρά 21 g 27%
  • Κορεσμένα λιπαρά 11 g 56%
  • Φυτικές ίνες 0 g 0%
  • Σάκχαρα 67 g —
  • Νάτριο 320 mg 14%
  • Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 0 µg 0%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0 µg 0%
  • Βιταμίνη E 0 mg 0%
  • Βιταμίνη K 0 µg 0%
  • Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0 mg 0%
  • Νιασίνη (B3) 0 mg 0%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0 mg 0%
  • Βιταμίνη B6 0 mg 0%
  • Βιοτίνη (B7) 0 µg 0%
  • Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
  • Βιταμίνη B12 0 µg 0%
  • Χολίνη 8 mg 1%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 95 mg 7%
  • Σίδηρος 1,5 mg 8%
  • Μαγνήσιο 25 mg 6%
  • Φώσφορος 64 mg 5%
  • Κάλιο 210 mg 4%
  • Ψευδάργυρος 0,32 mg 3%
  • Χαλκός 0,4 mg 44%
  • Μαγγάνιο 0,08 mg 4%
  • Σελήνιο 0,5 µg 1%
  • Ιώδιο 12 µg 8%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g4672,1 g68 g21 g
50 g50 g2341,1 g34 g11 g
150 g150 g7013,2 g102 g31 g
200 g200 g9354,2 g135 g42 g
250 g250 g11685,3 g169 g52 g

Ερωτήσεις για το Toffees

Από τι φτιάχνονται οι καραμέλες τόφι;

Η βασική μάζα γίνεται με ζάχαρη και βούτυρο που μαγειρεύονται μαζί· συχνά προστίθεται και κρέμα γάλακτος. Το παρατεταμένο μαγείρεμα δίνει τη χαρακτηριστική καραμελένια γεύση και την ελαστική ή σκληρή υφή.

Πώς λιώνεις καραμέλες τόφι χωρίς να κολλήσουν;

Κόψε ή σπάσε τις καραμέλες σε μικρά κομμάτια και ζέστανέ τες σε χαμηλή φωτιά με μία ή δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς. Για πιο ομοιόμορφο λιώσιμο, χρησιμοποίησε μπεν μαρί.

Πώς φυλάς τις καραμέλες τόφι για να μη μαλακώσουν;

Βάλ’ τες σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι, μακριά από ήλιο και υγρασία. Αν είναι τυλιγμένες χωριστά, άφησέ τες στο περιτύλιγμά τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

Σε ποια γλυκά ταιριάζουν οι καραμέλες τόφι;

Ψιλοκομμένες, δίνουν τραγανές καραμελένιες μπουκιές σε μπισκότα, brownies και παγωτό. Λιωμένες, γίνονται σάλτσα για κέικ ή μήλα.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για καραμέλες τόφι σε μια συνταγή;

Για γέμιση ή επικάλυψη, χρησιμοποίησε σάλτσα καραμέλας· για κομματάκια σε μπισκότα, δοκίμασε ψιλοκομμένη σοκολάτα ή καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Η αντικατάσταση αλλάζει τη γεύση και την υφή.

Πώς συγκρίνονται οι καραμέλες τόφι με την καραμέλα taffy;

Οι καραμέλες τόφι έχουν 21 g λιπαρά ανά 100 g, ενώ η καραμέλα taffy έχει 3,33 g. Η taffy είναι συνήθως πιο μαλακή και μαστιχωτή, ενώ το τόφι μπορεί να είναι πιο σκληρό και τραγανό.

Πηγή: Frida (Denmark) 1008 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες