Σάντουιτς με ρολό κιμά

Question 1

Πώς φτιάχνεις σάντουιτς με ρολό κιμά που να μη μουλιάσει το ψωμί;

Accepted Answer

Κόψε το ρολό κιμά σε φέτες και ζέστανέ τες χωριστά. Άλειψε το ψωμί με μουστάρδα ή μαγιονέζα, βάλε πρώτα το κρέας και πρόσθεσε ντομάτα και μαρούλι λίγο πριν σερβίρεις.

Question 2

Πώς ζεσταίνεις ένα σάντουιτς με ρολό κιμά;

Accepted Answer

Για τραγανό ψωμί, ζέστανέ το σε φούρνο στους 180 °C για περίπου 10 λεπτά, τυλιγμένο χαλαρά σε αλουμινόχαρτο. Αν έχει μαρούλι ή ντομάτα, βγάλ’ τα πριν το ζέσταμα και πρόσθεσέ τα ξανά στο τέλος.

Question 3

Πόσο διατηρείται στο ψυγείο το σάντουιτς με ρολό κιμά;

Accepted Answer

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή του, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Για καλύτερη υφή, φύλαξε χωριστά το ψωμί και τα υγρά υλικά.

Question 4

Τι ταιριάζει με σάντουιτς με ρολό κιμά;

Accepted Answer

Η μουστάρδα, τα αγγουράκια τουρσί και το καραμελωμένο κρεμμύδι δίνουν οξύτητα και ισορροπούν τη γεύση του κιμά. Σέρβιρέ το με λαχανοσαλάτα ή πατάτες φούρνου για ένα χορταστικό γεύμα.

Question 5

Ποιο ψωμί είναι καλύτερο για σάντουιτς με ρολό κιμά;

Accepted Answer

Ένα ψωμάκι με τραγανή κόρα και μαλακή ψίχα κρατά τις φέτες του κιμά χωρίς να διαλύεται· δοκίμασε χωριάτικο ψωμί ή ψωμάκι τύπου μπριός. Φρυγάνισε ελαφρά την κομμένη πλευρά για να αντέξει καλύτερα τις σάλτσες.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε σάντουιτς με ρολό κιμά και σάντουιτς με ψητό κρέας;

Accepted Answer

Το σάντουιτς με ψητό κρέας έχει 17,6 g πρωτεΐνης ανά 100 g, έναντι 12 g στο σάντουιτς με ρολό κιμά. Το δεύτερο έχει συνήθως μαλακότερη υφή, επειδή ο κιμάς ψήνεται σε ενιαίο ρολό και μετά κόβεται σε φέτες.

Question 7

Μπορείς να φας κρύο το σάντουιτς με ρολό κιμά;

Accepted Answer

Ναι, αρκεί το ρολό κιμά να είχε ψηθεί πλήρως και το σάντουιτς να έχει διατηρηθεί στο ψυγείο. Μην το αφήνεις για πολλή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, ιδιαίτερα όταν έχει μαγιονέζα ή άλλα ευπαθή υλικά.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	217	12 g	27 g	6,2 g
1 μερίδα	135 g	293	16 g	37 g	8,3 g
2 μερίδες	270 g	586	32 g	74 g	17 g
½ μερίδα	67,5 g	146	7,9 g	19 g	4,2 g
3 μερίδες	405 g	879	48 g	111 g	25 g
4 μερίδες	540 g	1172	64 g	148 g	33 g
50 g	50 g	109	5,9 g	14 g	3,1 g
150 g	150 g	326	18 g	41 g	9,2 g
200 g	200 g	434	24 g	55 g	12 g
250 g	250 g	543	29 g	69 g	15 g

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Σάντουιτς με ρολό κιμά