Πρέτσελ (βρεφική τροφή) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Είναι τα πρέτσελ κατάλληλα για μωρά;

Accepted Answer

Τα σκληρά πρέτσελ είναι τραγανά και σπάνε σε κομμάτια που μπορεί να προκαλέσουν πνιγμό, ενώ η αλατισμένη επιφάνειά τους δεν είναι καλή επιλογή για βρέφη. Μην τα δίνεις σε μωρό· για μικρά παιδιά προτίμησε μαλακό ψωμί κατάλληλα κομμένο και με επίβλεψη.

Question 2

Πώς ξεχωρίζω τα σκληρά από τα μαλακά πρέτσελ;

Accepted Answer

Τα σκληρά πρέτσελ είναι λεπτά, ξερά και τραγανά, σαν κουλούρι-σνακ· τα μαλακά είναι μεγαλύτερα, αφράτα και συνήθως τρώγονται φρεσκοψημένα. Τα κριτσίνια πρέτσελ είναι μακρόστενα και πιο τραγανά από τα μαλακά πρέτσελ.

Question 3

Πώς ζεσταίνω ένα μαλακό πρέτσελ;

Accepted Answer

Βρέξε ελαφρά την επιφάνειά του και ζέστανέ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να ξαναγίνει μαλακό μέσα και ελαφρώς τραγανό έξω. Απόφυγε να το αφήσεις πολλή ώρα, γιατί στεγνώνει γρήγορα.

Question 4

Με τι ταιριάζουν τα πρέτσελ;

Accepted Answer

Τα μαλακά πρέτσελ ταιριάζουν με μουστάρδα ή ντιπ τυριού, ενώ τα σκληρά είναι συνηθισμένο συνοδευτικό για χούμους και άλλα ντιπ. Για γλυκιά εκδοχή, δοκίμασέ τα με σοκολάτα ή με γλυκιά μουστάρδα.

Question 5

Πώς διατηρώ τραγανά τα σκληρά πρέτσελ;

Accepted Answer

Φύλαξέ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, ώστε να μην τραβήξουν υγρασία. Αν μαλακώσουν, άπλωσέ τα σε ταψί και ζέστανέ τα για λίγα λεπτά στους 150 °C· άφησέ τα να κρυώσουν πριν τα κλείσεις ξανά.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα πρέτσελ και στα κριτσίνια πρέτσελ;

Accepted Answer

Τα σκληρά πρέτσελ έχουν συνήθως το χαρακτηριστικό σχήμα με τις θηλιές, ενώ τα κριτσίνια πρέτσελ είναι μακριά και ίσια. Τα κριτσίνια πρέτσελ έχουν 11 g πρωτεΐνης ανά 100 g, έναντι 11 g στα πρέτσελ.

Question 7

Ποιο πρέτσελ έχει περισσότερες φυτικές ίνες, το απλό ή το αλμυρό;

Accepted Answer

Τα αλμυρά πρέτσελ έχουν περισσότερες φυτικές ίνες: 4,17 g ανά 100 g, έναντι 3,4 g στα απλά σκληρά πρέτσελ. Το αλάτι στην επιφάνεια δεν είναι αυτό που καθορίζει την περιεκτικότητα σε ίνες.

Question 8

Πόσα πρέτσελ είναι μια μικρή μερίδα;

Accepted Answer

Μια μικρή μερίδα είναι περίπου 30 g, δηλαδή γύρω στα πέντε μικρά πρέτσελ των 6 g. Αν τα σερβίρεις με ντιπ, μέτρησε τη μερίδα πριν αρχίσεις να τσιμπολογάς από τη συσκευασία.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	397	11 g	80 g	2 g
1 μερίδα	28,4 g	113	3,1 g	23 g	0,6 g
2 μερίδες	56,7 g	225	6,1 g	45 g	1,1 g
½ μερίδα	14,2 g	56	1,5 g	11 g	0,3 g
3 μερίδες	85,1 g	338	9,2 g	68 g	1,7 g
4 μερίδες	113,4 g	450	12 g	91 g	2,3 g
50 g	50 g	199	5,4 g	40 g	1 g
150 g	150 g	596	16 g	120 g	3 g
200 g	200 g	794	22 g	160 g	4 g
250 g	250 g	993	27 g	200 g	5 g

Πρέτσελ

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Πρέτσελ