Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Φρυγανίδα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 426 kcal —
- Πρωτεΐνες 10 g 20%
- Υδατάνθρακες 72 g 26%
- Λιπαρά 9,7 g 12%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,5 g 13%
- Φυτικές ίνες 2,5 g 9%
- Σάκχαρα 13 g —
- Νάτριο 227 mg 10%
- Χοληστερόλη 8 mg 3%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 16 µg 2%
- Βιταμίνη C 5,3 mg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 2,4 mg 16%
- Βιταμίνη K 0,9 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,21 mg 17%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,24 mg 18%
- Νιασίνη (B3) 1,3 mg 8%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,54 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,08 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 87 µg 22%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 10,7 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 20 mg 2%
- Σίδηρος 0,6 mg 3%
- Μαγνήσιο 14 mg 3%
- Φώσφορος 55 mg 4%
- Κάλιο 305 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,54 mg 5%
- Χαλκός 0,15 mg 16%
- Σελήνιο 28,7 µg 52%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9,7 g |
| 1 μερίδα | 28,4 g | 121 | 2,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 μερίδες | 56,7 g | 242 | 5,7 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ μερίδα | 14,2 g | 60 | 1,4 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 μερίδες | 85,1 g | 362 | 8,6 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 μερίδες | 113,4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5,1 g | 36 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Φρυγανίδα
Πώς μαλακώνεις τη φρυγανίδα για να τη δώσεις σε μωρό;
Θρυμμάτισέ τη και ανακάτεψέ τη με λίγο νερό, γάλα ή πολτοποιημένο φρούτο μέχρι να μην έχει σκληρά κομμάτια. Πρόσφερε το μείγμα με κουτάλι και με το μωρό καθιστό και υπό συνεχή επίβλεψη.
Μπορεί ένα μωρό να φάει φρυγανίδα χωρίς να τη μουλιάσεις;
Η φρυγανίδα είναι σκληρή και μπορεί να σπάσει σε κομμάτια, γι’ αυτό για μωρό που δεν μασά ακόμη καλά είναι ασφαλέστερο να τη μαλακώσεις πλήρως. Μην αφήνεις το μωρό να την τρώει ξαπλωμένο ή χωρίς επίβλεψη.
Πώς φτιάχνεται η φρυγανίδα;
Ψήνεται πρώτα ως μικρό καρβέλι ή ψωμάκι και έπειτα κόβεται σε φέτες που ξαναψήνονται, ώστε να στεγνώσουν και να γίνουν τραγανές. Αυτή η δεύτερη φρυγάνισή της είναι που δίνει και το όνομά της.
Πώς φυλάς τη φρυγανίδα για να παραμείνει τραγανή;
Κράτησέ τη σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από ατμούς και υγρασία. Αν μαλακώσει, μπορείς να την ξαναζεστάνεις για λίγα λεπτά σε χαμηλό φούρνο και να την αφήσεις να κρυώσει πριν τη φυλάξεις.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη φρυγανίδα και τη φρυγανιά;
Η φρυγανίδα είναι συνήθως πιο χοντρό, στεγνό κομμάτι ψωμιού που έχει ψηθεί δύο φορές, ενώ η φρυγανιά είναι λεπτότερη και συχνά σε φέτες. Η φρυγανιά έχει 2,5 g φυτικές ίνες ανά 100 g, έναντι 2,5 g στη φρυγανίδα.
Με τι ταιριάζει η φρυγανίδα στο πρωινό ή στο κολατσιό;
Τρώγεται σκέτη ή μαλακωμένη σε γάλα, ενώ για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες ταιριάζει με γιαούρτι, πολτοποιημένη μπανάνα ή μαρμελάδα. Για μωρό, προτίμησε λεία, καλά μαλακωμένη υφή αντί για σκληρά κομμάτια.
Περιέχει γλουτένη η φρυγανίδα;
Η συνηθισμένη φρυγανίδα γίνεται από σιτάρι και επομένως περιέχει γλουτένη. Αν αποφεύγεις τη γλουτένη, χρειάζεται προϊόν που να αναγράφει καθαρά ότι είναι χωρίς γλουτένη.
Πηγή: USDA FoodData Central 171372 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
