Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
κρέμα σούπας ντομάτας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σε κονσέρβα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 51 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,9 g 2%
- Υδατάνθρακες 7,8 g 3%
- Λιπαρά 2 g 3%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,3 g 1%
- Φυτικές ίνες 0,6 g 2%
- Σάκχαρα 5,5 g —
- Νάτριο 245 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 25 µg 3%
- Βιταμίνη C 1 mg 1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,4 mg 9%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 0,6 mg 4%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,04 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
- Βιοτίνη (B7) 1,2 µg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 14 µg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 14 mg 1%
- Σίδηρος 0,23 mg 1%
- Μαγνήσιο 8 mg 2%
- Φώσφορος 19 mg 2%
- Κάλιο 179 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
- Χαλκός 0,04 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,05 mg 2%
- Ιώδιο 2 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 7,8 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 3,9 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 1,4 g | 12 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 16 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 2,3 g | 20 g | 5 g |
Ερωτήσεις για το κρέμα σούπας ντομάτας
Πώς ζεσταίνεις την κρέμα σούπας ντομάτας χωρίς να κολλήσει;
Ζέστανέ τη σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη κουτάλα και ξύνοντας τον πάτο της κατσαρόλας. Μόλις αχνίσει και ζεσταθεί καλά, κατέβασέ τη από τη φωτιά· ο έντονος βρασμός μπορεί να αλλοιώσει την κρεμώδη υφή.
Τι προσθέτεις στην κρέμα σούπας ντομάτας για να γίνει πιο αραιή;
Πρόσθεσε λίγο ζεστό νερό ή ζωμό, ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλεις. Αν επιδιώκεις πιο πλούσια γεύση, χρησιμοποίησε ζεστό γάλα, εφόσον ταιριάζει με τα συστατικά της σούπας.
Με τι ταιριάζει η κρέμα σούπας ντομάτας;
Σέρβιρέ τη με φρυγανισμένο ψωμί, κρουτόν ή ένα τοστ με τυρί· το τυρί λιώνει ωραία όταν βουτήξεις το τοστ στη ζεστή σούπα. Λίγος βασιλικός ή μαύρο πιπέρι ταιριάζει επίσης με τη γεύση της ντομάτας.
Μπορείς να καταψύξεις κρέμα σούπας ντομάτας;
Ναι, αφού κρυώσει, βάλε τη σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, αφήνοντας λίγο χώρο για να διασταλεί. Μετά την απόψυξη μπορεί να έχει χωρίσει ή να είναι λιγότερο λεία· ζέστανέ τη αργά και χτύπησέ τη με σύρμα.
Πόσο κρατά η κρέμα σούπας ντομάτας στο ψυγείο αφού ανοιχτεί ή μαγειρευτεί;
Φύλαξέ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ τη μέσα σε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Μην αφήνεις τη μαγειρεμένη σούπα σε θερμοκρασία δωματίου για πάνω από δύο ώρες.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κρέμα σούπας ντομάτας και τη σούπα ντομάτας;
Η κρέμα σούπας ντομάτας έχει συνήθως πιο απαλή, πλούσια υφή, ενώ η απλή σούπα ντομάτας είναι συχνά πιο αραιή και έντονα ντοματένια. Σε αυτά τα τρόφιμα, η κρέμα σούπας έχει 2 g λιπαρά ανά 100 g, έναντι 0,44 g στη σούπα ντομάτας.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κρέμα σούπας ντομάτας αντί για σάλτσα ντομάτας;
Μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε φαγητά φούρνου, όπως ζυμαρικά ή κεφτεδάκια, αλλά θα δώσει πιο αραιή και κρεμώδη σάλτσα από την κλασική σάλτσα ντομάτας. Μείωσέ τη πρώτα σε κατσαρόλα, ανακατεύοντας, και δοκίμασε πριν προσθέσεις αλάτι.
Πηγή: CoFID (UK) 17-652 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
