Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κίτρινη μουστάρδα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

έτοιμη

165

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,7 g

Υδατάνθρακες20 g

Λιπαρά6,4 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 165 kcal —
Πρωτεΐνες 5,7 g 11%
Υδατάνθρακες 20 g 7%
Λιπαρά 6,4 g 8%
Κορεσμένα λιπαρά 1 g 5%
Φυτικές ίνες 1,7 g 6%
Σάκχαρα 20 g —
Νάτριο 760 mg 33%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 22,4 mg 4%

Μέταλλα

Ασβέστιο 95 mg 7%
Σίδηρος 2,3 mg 13%
Μαγνήσιο 49 mg 12%
Φώσφορος 170 mg 14%
Κάλιο 165 mg 4%
Ψευδάργυρος 0,7 mg 6%
Χαλκός 0,09 mg 10%
Μαγγάνιο 0,36 mg 16%
Σελήνιο 6 µg 11%
Ιώδιο 3 µg 2%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	165	5,7 g	20 g	6,4 g
50 g	50 g	82	2,9 g	10 g	3,2 g
150 g	150 g	247	8,6 g	30 g	9,6 g
200 g	200 g	329	11 g	40 g	13 g
250 g	250 g	412	14 g	51 g	16 g

Ερωτήσεις για το Κίτρινη μουστάρδα

Πώς χρησιμοποιείς την κίτρινη μουστάρδα σε σάντουιτς και χοτ ντογκ;

Άπλωσε μια λεπτή στρώση στο ψωμί ή βάλε μια μικρή γραμμή πάνω στο λουκάνικο. Η ήπια, ξινούτσικη γεύση της ταιριάζει επίσης με μπιφτέκια και πατατοσαλάτα.

Πώς φτιάχνεις ντρέσινγκ με κίτρινη μουστάρδα;

Χτύπησε ένα κουταλάκι μουστάρδα με ξίδι ή χυμό λεμονιού και πρόσθεσε σιγά σιγά ελαιόλαδο, ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Ταιριάζει σε πράσινες σαλάτες και σε σαλάτα πατάτας.

Μπαίνει η κίτρινη μουστάρδα σε μαρινάδα;

Ναι· ανακάτεψέ τη με λάδι, ξίδι ή λεμόνι και μυρωδικά, και άλειψε κοτόπουλο ή λαχανικά πριν από το ψήσιμο. Για σάλτσες που σιγοβράζουν, πρόσθεσέ τη προς το τέλος ώστε να διατηρηθεί πιο έντονη η γεύση της.

Πώς φυλάς την κίτρινη μουστάρδα αφού την ανοίξεις;

Κλείσε καλά το καπάκι και φύλαξέ τη στο ψυγείο. Χρησιμοποίησε καθαρό κουτάλι ή μαχαίρι, ώστε να μην μπουν ψίχουλα ή άλλα τρόφιμα στο δοχείο.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για κίτρινη μουστάρδα;

Η απαλή μουστάρδα είναι η πιο κοντινή αντικατάσταση, αλλά η γεύση και η έντασή της διαφέρουν. Αν βάλεις σκόνη μουστάρδας, ανακάτεψέ τη πρώτα με λίγο νερό ή ξίδι για να γίνει πάστα· δεν αντικαθιστά αυτούσια την έτοιμη σάλτσα.

Μπορεί η κίτρινη μουστάρδα να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση;

Ναι. Περιέχει μουστάρδα, που μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση· αν έχεις αλλεργία στη μουστάρδα, μην τη δοκιμάσεις και έλεγξε και τα υπόλοιπα συστατικά της.

Πηγή: Frida (Denmark) 433 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες