Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

φρεσκοστυμμένος

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,6 g

Υδατάνθρακες8,1 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 33 kcal —
Πρωτεΐνες 0,6 g 1%
Υδατάνθρακες 8,1 g 3%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0,3 g 1%
Σάκχαρα 8,1 g —
Νάτριο 2 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 9 µg 1%
Βιταμίνη C 48 mg 53%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,35 mg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,08 mg 7%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 2%
Νιασίνη (B3) 0,2 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,27 mg 5%
Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
Βιοτίνη (B7) 1 µg 3%
Φολικό οξύ (B9) 28 µg 7%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 12 mg 1%
Σίδηρος 0,3 mg 2%
Μαγνήσιο 12 mg 3%
Φώσφορος 22 mg 2%
Κάλιο 180 mg 4%
Μαγγάνιο 0,1 mg 4%
Ιώδιο 1 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	33	0,6 g	8,1 g	0,1 g
50 g	50 g	17	0,3 g	4,1 g	0,1 g
150 g	150 g	50	0,9 g	12 g	0,2 g
200 g	200 g	66	1,2 g	16 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,5 g	20 g	0,3 g

Ερωτήσεις για το Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού

Πώς στύβεις περισσότερο χυμό από τα πορτοκάλια;

Άφησέ τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και κύλησέ τα πιέζοντας με την παλάμη πάνω στον πάγκο πριν τα κόψεις στη μέση. Έπειτα στύψε τα με το χέρι ή με λεμονοστύφτη.

Να σουρώνεις τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού;

Όχι απαραίτητα: αν σου αρέσει η υφή, άφησε τον πολτό μέσα· για πιο λείο χυμό, πέρασέ τον από ψιλό σουρωτήρι. Αφαίρεσε τα κουκούτσια πριν τον σερβίρεις.

Πόσο διατηρείται ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού στο ψυγείο;

Βάλ’ τον αμέσως σε καθαρό, κλειστό δοχείο στο ψυγείο και πιες τον μέσα σε μία με δύο ημέρες. Η γεύση και το άρωμά του είναι καλύτερα όσο πιο σύντομα τον καταναλώσεις.

Μπορείς να καταψύξεις φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού;

Ναι· μοίρασέ τον σε δοχεία κατάλληλα για κατάψυξη, αφήνοντας λίγο κενό γιατί διαστέλλεται. Ξεπάγωσέ τον στο ψυγείο και ανακίνησέ τον καλά, καθώς ο πολτός μπορεί να κατακαθίσει.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού;

Δίνει άρωμα σε κέικ, κρέμες και σάλτσες για σαλάτα, ενώ μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις σε μαρινάδα για κοτόπουλο ή ψάρι. Για σάλτσα, σιγόβρασέ τον ώστε να συμπυκνωθεί και να γίνει πιο έντονη η γεύση του.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και στο ρόφημα χυμού πορτοκαλιού;

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός προέρχεται από πορτοκάλια που στύβεις, ενώ το ρόφημα χυμού είναι έτοιμο προϊόν με διαφορετική σύνθεση. Για να ξεχωρίσεις τα προϊόντα, διάβασε τα συστατικά και δες αν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή άλλα συστατικά.

Αποτελεί ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού πηγή βιταμίνης C;

Ναι. Μια ποσότητα 100 g περιέχει 48 mg βιταμίνης C.

Πηγή: CoFID (UK) 14-369 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες