Xúc xích frikandel Hà Lan

Đây là món ăn vặt dạng thanh, làm từ thịt xay nhuyễn và thường không có lớp vỏ xúc xích giòn bên ngoài. Frikandel thường được chiên trước khi ăn.

Không cần rã đông; chiên ngập dầu ở khoảng 175 °C trong 4–5 phút, đến khi nóng đều và vàng nhẹ. Để ráo trên giấy thấm dầu trước khi ăn.

Có. Xếp xúc xích đông lạnh thành một lớp, làm nóng nồi ở 180 °C rồi chiên khoảng 8–10 phút; lật giữa chừng để nóng và vàng đều.

Đó là frikandel rạch dọc, kẹp với sốt mayonnaise, sốt cà ri và hành tây thái nhỏ. Các loại sốt và hành được cho vào khe rạch để bám trên xúc xích.

Khoai tây chiên là món ăn kèm quen thuộc; bạn cũng có thể dùng thêm mayonnaise hoặc sốt cà ri. Nếu làm frikandel speciaal, hành tây sống thái nhỏ tạo vị giòn và cay nhẹ.

Để nguội nhanh, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh; nên dùng trong vòng 2 ngày. Khi ăn lại, làm nóng đến khi phần giữa nóng bốc hơi; tránh hâm đi hâm lại nhiều lần.

Bánh cuộn có lớp vỏ bột ngàn lớp bọc quanh nhân, nên ăn giòn và giống bánh nướng hơn; frikandel là thanh thịt xay chiên. Bánh cuộn có 327 kcal và 8 g protein mỗi 100 g.