Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc xích bọc bột
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 310 kcal —
- Chất đạm 11 g 23%
- Carbohydrate 19 g 7%
- Chất béo 21 g 27%
- Chất béo bão hòa 8,1 g 40%
- Chất xơ 0,7 g 3%
- Đường 2,7 g —
- Natri 708 mg 31%
- Cholesterol 40 mg 13%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,1 mg 20%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Choline 26,2 mg 5%
Khoáng chất
- Canxi 69 mg 5%
- Sắt 2 mg 11%
- Magiê 16 mg 4%
- Phốt pho 122 mg 10%
- Kali 264 mg 6%
- Kẽm 1,7 mg 15%
- Đồng 0,08 mg 8%
- Selen 15,8 µg 29%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 264 | 9,7 g | 16 g | 18 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 132 | 4,9 g | 7,9 g | 8,9 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,7 g | 9,3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Xúc xích bọc bột
Xúc xích bọc bột nướng ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Làm nóng lò ở 200 °C, đặt bánh lên khay có lót giấy nến và nướng khoảng 15–20 phút, đến khi lớp bột phồng, vàng đều. Nếu dùng nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C khoảng 10–15 phút và kiểm tra sớm vì bánh nhỏ chín nhanh.
Làm sao để bột bọc xúc xích không bị ỉu ở đáy?
Thấm khô xúc xích trước khi cuốn và để phần mép bột chồng xuống dưới khi đặt lên khay. Đừng xếp bánh sát nhau; hơi nước thoát ra được sẽ giúp lớp bột nướng giòn hơn.
Xúc xích bọc bột ăn kèm với gì ngon?
Mù tạt vàng, tương cà hoặc sốt phô mai đều hợp với vị mặn của xúc xích và lớp bột béo. Bạn cũng có thể ăn kèm dưa chuột muối hoặc salad bắp cải để cân bằng vị.
Xúc xích bọc bột khác bánh cuộn xúc xích thế nào?
Hai món thường đều có xúc xích cuộn trong bột, nhưng cách gọi và kiểu bột có thể khác nhau theo công thức; xúc xích bọc bột thường dùng miếng bột pastry cán mỏng. Xúc xích kẹp bánh mì thì dùng bánh mì mềm chẻ ra, không bọc kín xúc xích bằng bột.
Có thể dùng loại bột nào thay bột pastry để làm xúc xích bọc bột?
Bột bánh mì cán mỏng hoặc bột bánh sừng bò cán sẵn đều dùng được, nhưng thành phẩm sẽ mềm hoặc xốp lớp khác với pastry. Cán bột đủ mỏng để lớp bột chín cùng lúc với xúc xích, rồi ép kín mép bằng một chút nước.
Xúc xích bọc bột để được bao lâu sau khi nướng?
Để bánh nguội rồi cho vào hộp kín trong tủ lạnh và dùng trong khoảng 3 ngày. Hâm lại trong lò ở 180 °C khoảng 5–8 phút để vỏ giòn; lò vi sóng làm bột mềm.
Xúc xích bọc bột có thể cấp đông không?
Có. Xếp bánh đã nướng nguội thành một lớp để cấp đông, rồi chuyển vào túi hoặc hộp kín; khi ăn, nướng từ trạng thái đông ở 180 °C khoảng 15–20 phút, đến khi nóng đều và vỏ giòn.
Nguồn: FNDDS (USDA) 27560350 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
