Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh cuộn xúc xích
Calo và thông tin dinh dưỡng
vỏ bánh ngọt giòn, tự làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 395 kcal —
- Chất đạm 9,9 g 20%
- Carbohydrate 26 g 9%
- Chất béo 29 g 37%
- Chất béo bão hòa 11 g 53%
- Chất xơ 3,3 g 12%
- Đường 2,1 g —
- Natri 376 mg 16%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Axit pantothenic (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Khoáng chất
- Canxi 102 mg 8%
- Sắt 1 mg 6%
- Magiê 13 mg 3%
- Phốt pho 130 mg 10%
- Kali 146 mg 3%
- Kẽm 0,7 mg 6%
- Đồng 0,04 mg 4%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 4 µg 7%
- Iốt 5 µg 3%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9,9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh cuộn xúc xích
Bánh cuộn xúc xích là món gì?
Đây là xúc xích được cuộn trong bột bánh rồi nướng; lớp vỏ thường là bánh ngàn lớp hoặc bột nhào mềm. Món này khác xúc xích bọc bột kiểu chiên ở chỗ vỏ thường giòn, xốp và có nhiều lớp.
Làm nóng bánh cuộn xúc xích bằng lò nướng thế nào để vỏ giòn?
Làm nóng lò ở 180 °C, đặt bánh lên khay và nướng khoảng 8–12 phút đến khi nóng đều. Tránh dùng lò vi sóng nếu muốn giữ vỏ giòn vì hơi nước làm bánh mềm.
Có thể làm bánh cuộn xúc xích bằng nồi chiên không dầu không?
Có. Làm nóng nồi ở 180 °C, xếp bánh thành một lớp và làm nóng khoảng 5–8 phút; bánh đông lạnh cần lâu hơn, nên kiểm tra phần giữa đã nóng trước khi ăn.
Bánh cuộn xúc xích ăn kèm với gì?
Mù tạt vàng, tương cà hoặc tương ớt là những món chấm phổ biến. Có thể ăn kèm salad rau xanh hoặc dưa chua để cân bằng vị béo của vỏ bánh.
Bánh cuộn xúc xích khác bánh mì cuộn xúc xích thế nào?
Bánh cuộn xúc xích thường có vỏ ngàn lớp giòn xốp, còn bánh mì cuộn xúc xích dùng bột bánh mì mềm và dai hơn. Mỗi 100 g bánh cuộn xúc xích có 395 kcal; bánh mì cuộn xúc xích có 352 kcal.
Bánh cuộn xúc xích để được bao lâu?
Để bánh nguội rồi cho vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong vòng 2–3 ngày. Khi hâm lại, dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để làm vỏ giòn trở lại.
Bánh cuộn xúc xích có thể dùng loại bột nào?
Bột bánh ngàn lớp đông lạnh là lựa chọn tiện nhất: rã đông theo hướng dẫn, cắt thành dải rồi cuộn quanh xúc xích. Phết một lớp trứng đánh lên mặt trước khi nướng giúp vỏ vàng bóng.
Bánh cuộn xúc xích có thể ăn lạnh không?
Có thể ăn khi bánh đã được nướng chín và bảo quản lạnh đúng cách, nhưng vỏ sẽ kém giòn. Hâm nóng lại đến khi phần nhân nóng đều sẽ ngon hơn.
Nguồn: CoFID (UK) 19-643 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
