Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sữa tách béo một phần
Calo và thông tin dinh dưỡng
UHT
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 46 kcal —
- Chất đạm 3,3 g 7%
- Carbohydrate 4,9 g 2%
- Chất béo 1,6 g 2%
- Chất béo bão hòa 1,1 g 6%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 4,9 g —
- Natri 50 mg 2%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,8 µg 6%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Khoáng chất
- Canxi 110 mg 8%
- Sắt 0,17 mg 1%
- Magiê 11 mg 3%
- Phốt pho 90 mg 7%
- Kali 150 mg 3%
- Kẽm 0,4 mg 4%
- Selen 1 µg 2%
- Iốt 31 µg 21%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 3,3 g | 4,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 5 g | 7,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 6,6 g | 9,8 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 8,3 g | 12 g | 4 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sữa tách béo một phần
Sữa tách béo một phần là sữa gì?
Đây là sữa bò đã tách bớt một phần chất béo, nên vẫn có độ béo và vị ngậy nhẹ hơn sữa tách béo hoàn toàn. Sữa thường được xử lý tiệt trùng hoặc thanh trùng trước khi bán.
Sữa tách béo một phần có đun sôi được không?
Được, nhưng không cần đun sôi lâu: hâm nhỏ lửa và khuấy đều, nhấc xuống khi sữa bốc hơi nóng để tránh đóng màng hoặc trào. Khi làm sốt béchamel hay cháo sữa, cho sữa vào từ từ và khuấy liên tục.
Dùng sữa tách béo một phần để pha cà phê có tạo bọt được không?
Có. Hâm sữa đến khoảng 55–65 °C rồi đánh hơi hoặc dùng dụng cụ tạo bọt; sữa quá nóng dễ mất vị ngọt tự nhiên và bọt kém mịn.
Sữa tách béo một phần đã mở hộp bảo quản thế nào?
Đậy kín và cất ngay trong ngăn mát, không để ở cánh cửa tủ lạnh nếu nhiệt độ tại đó thường dao động. Dùng trong thời hạn ghi trên bao bì và bỏ nếu sữa có mùi chua, vón cục hoặc đổi màu.
Sữa tách béo một phần thường dùng trong món nào?
Bạn có thể dùng trong cà phê sữa, cacao nóng, cháo yến mạch, bánh kếp và sốt kem nhẹ. Khi làm bánh, dùng lượng sữa theo công thức để giữ độ ẩm và kết cấu ổn định.
Sữa tách béo một phần có phải là nguồn iốt không?
Có, sữa này là nguồn iốt: một khẩu phần 200 g cung cấp 62 µg iốt. Hàm lượng thực tế có thể thay đổi theo thức ăn của bò và cách chế biến sữa.
Nguồn: CoFID (UK) 12-314 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
