Bánh mì baguette kẹp

Tách phần nhân dễ héo như rau sống và sốt ra trước. Làm nóng bánh mì ở 180 °C khoảng 3–5 phút, rồi kẹp lại với nhân.

Phối một loại đạm như thịt nguội, gà hoặc thịt viên với phô mai, rau giòn và sốt. Hãy phết sốt lên mặt trong của bánh để nhân đỡ làm bánh nhanh mềm.

Khoai tây chiên, salad trộn hoặc súp cà chua đều hợp. Với nhân nhiều thịt và phô mai, salad rau trộn giúp bữa ăn đỡ ngấy.

Được, nhưng rau và sốt có thể làm ruột bánh mềm. Bọc kín, cất trong tủ lạnh và ăn trong ngày hôm sau; nếu có thể, để riêng bánh, nhân và rau rồi kẹp trước khi ăn.

Bánh ciabatta hoặc ổ bánh mì dài mềm đều dùng được. Chọn bánh đủ chắc để giữ nhân mà không bị rách khi cầm.

Tên tiếng Anh “submarine sandwich” gợi hình dáng ổ bánh dài giống tàu ngầm. Người ta thường gọi tắt món này là “sub”.

Để rau đã rửa thật ráo, dùng ít sốt và phết sốt lên mặt bánh thay vì trộn vào rau. Gói bánh riêng khỏi đồ nóng hoặc nước sốt lỏng.