Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh cuộn
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhân mứt
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 380 kcal —
- Chất đạm 3 g 6%
- Carbohydrate 57 g 21%
- Chất béo 15 g 19%
- Chất béo bão hòa 7,8 g 39%
- Chất xơ 1,4 g 5%
- Đường 40 g —
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 3 g | 57 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 1,5 g | 29 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 4,5 g | 86 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 6 g | 115 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 7,5 g | 144 g | 37 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bánh cuộn
Làm sao cuộn bánh cuộn mà không bị nứt?
Nướng cốt bánh mỏng ở 180 °C khoảng 10–12 phút, vừa chín tới thì lấy ra. Khi bánh còn ấm, cuộn ngay cùng giấy nến; để nguội trong dáng cuộn rồi mới mở ra phết nhân.
Bánh cuộn cần nguội hẳn mới phết nhân không?
Có. Cuộn bánh khi còn ấm để định hình, nhưng hãy để nguội hẳn rồi mới mở ra phết kem; bánh còn nóng sẽ làm kem chảy và khiến cốt bánh dễ rách.
Bánh cuộn nhân kem bảo quản thế nào?
Đậy kín hoặc bọc sát bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Ngon nhất khi dùng trong khoảng 2–3 ngày; để bánh ở nhiệt độ phòng lâu sẽ làm nhân kem nhanh hỏng.
Bánh cuộn ăn kèm với gì ngon?
Vị ngọt và mềm của bánh hợp với dâu tây, kiwi hoặc trái cây chua nhẹ; một tách trà hay cà phê không đường cũng cân bằng vị kem. Bánh cuộn mứt thường ăn kèm trái cây tươi.
Có thể thay nhân kem trong bánh cuộn bằng gì?
Bạn có thể phết một lớp mứt mỏng, kem bơ hoặc ganache sô cô la. Đừng phết quá dày: nhân dễ trào ra khi cuộn và làm bánh khó giữ dáng.
Bánh cuộn để ngoài tủ lạnh được bao lâu?
Nếu có nhân kem tươi hoặc kem sữa, chỉ nên để ở nhiệt độ phòng tối đa khoảng 2 giờ rồi cho vào tủ lạnh. Bánh nhân mứt chịu được lâu hơn, nhưng vẫn nên đậy kín để cốt bánh không khô.
Nguồn: slv 1655 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
