食卓にあるものを知ろう
小麦ふすまマフィン
カロリーと栄養成分
ドライミックス、調理済み
294
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.8 g
炭水化物50 g
脂質9.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 294 kcal —
- たんぱく質 6.8 g 14%
- 炭水化物 50 g 18%
- 脂質 9.9 g 13%
- 飽和脂肪酸 2.5 g 13%
- ナトリウム 500 mg 22%
- コレステロール 60 mg 20%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 31.3 µg 3%
- ビタミンC 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.21 mg 17%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.25 mg 19%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.1 mg 19%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.86 mg 17%
- ビタミンB6 0.19 mg 11%
- 葉酸（ビタミンB9） 49.6 µg 12%
- ビタミンB12 0.25 µg 10%
ミネラル
- カルシウム 32.5 mg 3%
- 鉄 2.7 mg 15%
- マグネシウム 61.2 mg 15%
- リン 349 mg 28%
- カリウム 155 mg 3%
- 亜鉛 1.2 mg 11%
- 銅 0.15 mg 16%
- マンガン 1.8 mg 80%
- セレン 17.9 µg 33%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 6.8 g | 50 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3.4 g | 25 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 10 g | 75 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 14 g | 101 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 17 g | 126 g | 25 g |
小麦ふすまマフィンについてのよくある質問
小麦ふすまマフィンを家で焼くとき、何度で何分焼けばよいですか？
生地を型の八分目まで入れ、予熱したオーブンで180℃、20〜25分を目安に焼きます。中央に竹串を刺し、生の生地が付かなければ焼き上がりです。
小麦ふすまマフィンがパサつくのを防ぐには？
小麦ふすまは水分を吸うため、混ぜた生地を焼く前に5〜10分休ませるとしっとりしやすくなります。粉気が消えたら混ぜるのを止め、焼きすぎないよう竹串で確認します。
小麦ふすまマフィンはどう保存すればよいですか？
粗熱を完全に取ってから一個ずつ包み、密閉容器に入れて保存します。数日で食べきらない分は包んで冷凍し、食べる前に解凍して温めます。
冷凍した小麦ふすまマフィンはどう温め直しますか？
室温で解凍してから、半分に割ってトースターで2〜3分温めると表面が香ばしくなります。焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
小麦ふすまマフィンには何を合わせるとおいしいですか？
りんごやバナナなどの果物、ヨーグルト、クリームチーズがよく合います。甘さ控えめのものは、スープや卵料理に添えても食べやすいです。
小麦ふすまマフィンと小麦ふすまマフィンミックスは何が違いますか？
小麦ふすまマフィンは焼き上がった食品で、ミックスは水分や卵などを加えて焼くための粉製品です。ミックスは商品ごとに加える材料や焼き時間が異なるので、袋の作り方に沿って調理します。
小麦ふすまマフィンはオーツ麦ふすまマフィンとどう違いますか？
小麦ふすまマフィンは小麦ふすま由来の香ばしさと、ややしっかりした食感が特徴です。オーツ麦ふすまマフィンはオーツ麦らしい穏やかな風味で、食感も異なります。
出典：Canadian Nutrient File 6610 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
