食卓にあるものを知ろう
野菜ローメイン
カロリーと栄養成分
中華料理、肉なし、レストラン調理
121
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.8 g
炭水化物19 g
脂質2.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 121 kcal —
- たんぱく質 4.8 g 10%
- 炭水化物 19 g 7%
- 脂質 2.4 g 3%
- 飽和脂肪酸 0.5 g 2%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 2.6 g —
- ナトリウム 430 mg 19%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 9 µg 1%
- ビタミンC 1.7 mg 2%
- ビタミンD 0.1 µg 1%
- ビタミンE 0.3 mg 2%
- ビタミンK 12.7 µg 11%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.12 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.81 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.27 mg 5%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 28 µg 7%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 8.9 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 14 mg 3%
- リン 45 mg 4%
- カリウム 105 mg 2%
- 亜鉛 0.36 mg 3%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.24 mg 10%
- セレン 11.7 µg 21%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4.8 g | 19 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2.4 g | 9.4 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7.2 g | 28 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 9.5 g | 38 g | 4.7 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 12 g | 47 g | 5.9 g |
野菜ローメインについてのよくある質問
野菜ローメインの麺は、炒める前にゆでますか？
生麺は表示どおりにゆで、ざるに上げて水気をよく切ります。ゆですぎると炒める間に柔らかくなるので、少しかためで引き上げるのがコツです。
野菜ローメインを家で作るとき、野菜と麺はどう炒めますか？
にんじんやキャベツなど火の通りにくい野菜から先に炒め、火が通ったら麺を加えます。しょうゆ、オイスターソース、ごま油などを合わせたたれを回し入れ、麺をほぐしながら手早く炒めます。
野菜ローメインと野菜チャオメンは何が違いますか？
ローメインはゆでた麺を具やたれと炒め合わせる料理で、チャオメンは麺を炒めたり焼きつけたりする料理として知られています。野菜チャオメンは野菜ローメインより軽い仕上がりのことが多く、同じ料理名でも作り方には幅があります。
野菜ローメインの麺がないとき、何で代用できますか？
中華麺が手に入りにくければ、焼きそば用の蒸し麺や、ゆでたうどんでも作れます。うどんは太くてたれを吸いやすいので、たれは少しずつ加えてください。
野菜ローメインの残りは、どう保存して温め直せばいいですか？
粗熱が取れたら浅い容器に入れて冷蔵し、できるだけ早く食べ切ります。温め直すときはフライパンに少量の水を加え、麺をほぐしながら全体が熱くなるまで炒めてください。
野菜ローメインには、どんなおかずを合わせるといいですか？
春巻きや焼き餃子を添えると、中華風の献立にまとまります。麺に野菜が入っているので、さっぱりしたスープやきゅうりのあえ物ともよく合います。
野菜ローメインには小麦や大豆が含まれますか？
一般的には小麦の麺と、しょうゆやオイスターソースなどのたれを使うため、小麦や大豆を含むことがあります。麺やたれの原材料は製品によって違うので、食物アレルギーがある場合は個別に確認してください。
出典：Canadian Nutrient File 7278 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
