食卓にあるものを知ろう
ターキースープ
カロリーと栄養成分
具だくさん、缶詰、すぐ食べられる
57
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.3 g
炭水化物6 g
脂質1.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 57 kcal —
- たんぱく質 4.3 g 9%
- 炭水化物 6 g 2%
- 脂質 1.9 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.5 g 3%
- ナトリウム 391 mg 17%
- コレステロール 4 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 152 µg 17%
- ビタミンC 2.7 mg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 3%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.5 mg 10%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.39 mg 8%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0.9 µg 38%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 0.81 mg 5%
- マグネシウム 10 mg 2%
- リン 44 mg 4%
- カリウム 153 mg 3%
- 亜鉛 0.9 mg 8%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.1 mg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4.3 g | 6 g | 1.9 g |
| 1食分 | 236 g | 135 | 10 g | 14 g | 4.4 g |
| 2食分 | 472 g | 269 | 20 g | 28 g | 8.8 g |
| ½食分 | 118 g | 67 | 5.1 g | 7 g | 2.2 g |
| 3食分 | 708 g | 404 | 31 g | 42 g | 13 g |
| 4食分 | 944 g | 538 | 41 g | 56 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2.2 g | 3 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6.5 g | 8.9 g | 2.8 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8.7 g | 12 g | 3.7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 4.7 g |
ターキースープについてのよくある質問
ターキースープに七面鳥の残り肉を使うとき、煮込み時間はどのくらいですか？
玉ねぎやにんじんを先に煮てやわらかくし、火を通した七面鳥肉は最後に加えて、全体が熱くなるまで数分温めます。生肉から作る場合は、肉の中心まで75℃以上に加熱してください。
ターキースープにはどんな具材や味つけが合いますか？
にんじん、セロリ、玉ねぎ、じゃがいもがよく合い、米やショートパスタを加えると食べごたえが出ます。タイムやローリエで香りをつけ、仕上げに黒こしょうやパセリを加えるのも定番です。
作ったターキースープはどう保存すればいいですか？
浅い容器に小分けして早めに冷まし、冷蔵庫で保存して数日以内に食べきります。長く置くなら一食分ずつ冷凍し、食べるときは鍋で全体がしっかり沸くまで温めてください。
ターキースープに合う献立は何ですか？
パンやクラッカーを添えると、スープをすくって食べやすくなります。具だくさんなら軽いサラダを合わせるだけでもまとまり、米や麺入りなら単品でも食事になります。
ターキースープがないとき、何で代用できますか？
チキンスープは味わいと使い方が近く、同じ量で置き換えられます。野菜スープを使う場合は七面鳥肉を足すと、肉のうまみを補えます。
ターキースープとチキンスープはどちらがたんぱく質が多いですか？
チキンスープのほうが多く、100 gあたり5.06 gで、ターキースープの4.3 gを上回ります。製品やレシピによって具の量は異なります。
ターキースープ一人分のエネルギーはどのくらいですか？
スープ一杯の目安である236 gでは、135 kcalです。パンや麺、米を加えると、その分のエネルギーが加わります。
出典：USDA FoodData Central 171558 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
