食卓にあるものを知ろう
サルタナレーズン
カロリーと栄養成分
サルタナレーズン
299
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.1 g
炭水化物76 g
脂質0.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 299 kcal —
- たんぱく質 3.1 g 6%
- 炭水化物 76 g 27%
- 脂質 0.5 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 3.6 g 13%
- 糖類 59 g —
- ナトリウム 11 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 2.3 mg 3%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.12 mg 1%
- ビタミンK 3.5 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.13 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.77 mg 5%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.1 mg 2%
- ビタミンB6 0.17 mg 10%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 11.1 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 50 mg 4%
- 鉄 1.9 mg 10%
- マグネシウム 32 mg 8%
- リン 101 mg 8%
- カリウム 749 mg 16%
- 亜鉛 0.22 mg 2%
- 銅 0.32 mg 35%
- マンガン 0.3 mg 13%
- セレン 0.6 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 3.1 g | 76 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1.5 g | 38 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 4.6 g | 113 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 6.1 g | 151 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 7.7 g | 189 g | 1.2 g |
似た食品
サルタナレーズンについてのよくある質問
サルタナレーズンは普通のレーズンとどう違いますか？
サルタナレーズンは、種なしのブドウを乾燥させたレーズンの一種で、明るい色でやわらかく、甘みが強めです。種類や加工法で色や食感が変わるため、名前だけで味が完全に決まるわけではありません。
サルタナレーズンは焼く前に水で戻しますか？
パンやマフィンに混ぜるなら、そのまま使えます。ふっくらさせたいときは、ぬるま湯に10分ほど浸し、水気をよく切ってから生地に加えます。
サルタナレーズンを焦がさずにパンやケーキに混ぜるには？
生地に混ぜ込む前に、サルタナレーズンへ薄く小麦粉をまぶすと沈みにくくなります。表面に出た粒は焦げやすいため、生地の中に押し込んで焼きます。
サルタナレーズンは開封後どう保存しますか？
乾燥を防ぐため、袋の口を閉じるか密閉容器に移し、涼しく暗い場所に置きます。暑い時期や長く保存したい場合は冷蔵庫へ入れ、使う分だけ取り出します。
サルタナレーズンを使う定番の料理は何ですか？
フルーツケーキやスコーン、パンのほか、カレーやピラフにもよく使われます。にんじんサラダやクスクスに加えると、甘みとやわらかな食感がアクセントになります。
サルタナレーズンは何の代わりに使えますか？
レシピのレーズンやカランツの代わりに、同じ重さで使えます。粒が大きい場合は刻むと生地やサラダになじみやすく、甘みが強めなので砂糖を少し控える方法もあります。
サルタナレーズンを食べる量の目安はありますか？
間食なら、ひとつかみ程度を目安にすると量を把握しやすいです。小粒でも甘みが凝縮しているので、シリアルやヨーグルトに加えるときは、まず少量から混ぜるとよいでしょう。
サルタナレーズンは幼児にそのまま食べさせても大丈夫ですか？
小さくて粘りのあるドライフルーツは、幼児にはのどに詰まるおそれがあります。食べる場合は年齢や食べる力に合わせて細かく刻み、座っているときに大人が見守ってください。
出典：Canadian Nutrient File 1745 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
