食卓にあるものを知ろう
プレッツェル
カロリーと栄養成分
ベビーフード
397
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物80 g
脂質2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 397 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 80 g 29%
- 脂質 2 g 3%
- 飽和脂肪酸 0.4 g 2%
- 食物繊維 2.3 g 8%
- 糖類 3.1 g —
- ナトリウム 269 mg 12%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 3.8 mg 4%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.28 mg 2%
- ビタミンK 0.3 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.46 mg 39%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.36 mg 27%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.6 mg 22%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.54 mg 11%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 85 µg 21%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 0 mg 0%
ミネラル
- カルシウム 25 mg 2%
- 鉄 3.8 mg 21%
- マグネシウム 28 mg 7%
- リン 110 mg 9%
- カリウム 137 mg 3%
- 亜鉛 0.78 mg 7%
- 銅 0.15 mg 16%
- セレン 7.6 µg 14%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 397 | 11 g | 80 g | 2 g |
| 1食分 | 28.4 g | 113 | 3.1 g | 23 g | 0.6 g |
| 2食分 | 56.7 g | 225 | 6.1 g | 45 g | 1.1 g |
| ½食分 | 14.2 g | 56 | 1.5 g | 11 g | 0.3 g |
| 3食分 | 85.1 g | 338 | 9.2 g | 68 g | 1.7 g |
| 4食分 | 113.4 g | 450 | 12 g | 91 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 5.4 g | 40 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 596 | 16 g | 120 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 794 | 22 g | 160 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 993 | 27 g | 200 g | 5 g |
プレッツェルについてのよくある質問
赤ちゃんにプレッツェルを食べさせても大丈夫ですか？
硬くて塩分も含むため、赤ちゃん向けの食べ物ではありません。食べる時期になっても、丸ごとや硬いかけらは窒息の危険があるので避け、発達に合う柔らかい食品を選んでください。
プレッツェルはどうやって作られますか？
小麦粉などで作った生地を結んだ形に成形し、アルカリ性の液にくぐらせてから焼くのが伝統的な製法です。この処理で、表面に独特の褐色と風味が生まれます。
プレッツェルの塩は食べる前に落としたほうがいいですか？
表面の大粒の塩は、食べる前に指で払い落とせます。塩味が気になる場合は、塩をまぶしていないタイプを選ぶと調整しやすいです。
プレッツェルは何と一緒に食べますか？
硬いプレッツェルは、マスタードやチーズディップに付けたり、スープに添えたりします。柔らかい大きなプレッツェルは、焼きたてをそのまま、またはマスタードと食べる定番があります。
プレッツェルスティックとプレッツェルはどう違いますか？
プレッツェルスティックは細長く焼いた硬いタイプで、ひと口ずつ食べやすい形です。プレッツェルは結び目状のものを指すことが多く、硬いものと、ふんわりしたソフトプレッツェルがあります。
プレッツェルの代わりに使えるものはありますか？
ディップに添える硬いプレッツェルの代わりには、クラッカーや薄切りのトーストが使えます。塩味と歯ごたえが欲しい場合は、塩を控えたクラッカーを選ぶと近い食べ方になります。
プレッツェルは開封後どう保存しますか？
硬いプレッツェルは湿気ると食感が落ちるので、開封後は袋の空気を抜いて口をしっかり閉じ、乾燥した場所に置きます。ソフトプレッツェルは乾きやすいため、当日中に食べない分は包んで冷凍できます。
プレッツェルには小麦アレルギーの原因になる成分が含まれますか？
一般的なプレッツェルは小麦粉で作られるため、小麦を含みます。製品によって乳、卵、ごまなどが使われることもあるので、原材料表示を確認してください。
出典：USDA FoodData Central 171370 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
