食卓にあるものを知ろう
きのこスープ
カロリーと栄養成分
39
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.6 g
炭水化物1.6 g
脂質2.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 39 kcal —
- たんぱく質 1.6 g 3%
- 炭水化物 1.6 g 1%
- 脂質 2.6 g 3%
- 飽和脂肪酸 1.6 g 8%
- 食物繊維 1.5 g 5%
- 糖類 0.7 g —
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1.6 g | 1.6 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.8 g | 0.8 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2.4 g | 2.4 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 3.2 g | 3.2 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 4 g | 4 g | 6.5 g |
似た食品
きのこスープについてのよくある質問
きのこスープをおいしく作るコツは？
きのこは水で洗わず、汚れを拭いてから薄切りにします。玉ねぎと一緒に油やバターで焼き色がつくまで炒め、スープを加えて弱火で10分ほど煮ると、香りがよく出ます。
乾燥きのこでスープを作るには？
干ししいたけや乾燥ポルチーニは水で戻し、戻し汁は底の砂を残して加えるとうま味を生かせます。戻したきのこを刻んで具にし、スープと一緒に10分ほど煮ます。
きのこスープは冷蔵・冷凍でどれくらい保存できますか？
粗熱を早く取り、ふた付き容器に入れて冷蔵し、2日ほどを目安に食べ切ります。冷凍もできますが、生クリーム入りは解凍後に分離しやすいため、温めながらよく混ぜてください。
きのこスープには何を合わせるといいですか？
バゲットやライ麦パンを添えると、スープをぬぐって食べられます。食事の一品にするなら、押し麦や米を加えたり、焼いた鶏肉を添えたりすると食べごたえが出ます。
生クリームがないとき、きのこスープに何を使えますか？
牛乳を使うと軽い口当たりになり、豆乳ならすっきりした味に仕上がります。どちらも煮立てると分離しやすいので、きのこを煮たあとに加えて弱火で温めます。
出典：BLS (Germany) X448353 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
