食卓にあるものを知ろう
ジャムボラン
カロリーと栄養成分
生
60
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物16 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 60 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 0.2 g 0%
- ナトリウム 14 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 14.3 mg 16%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.26 mg 2%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 19 mg 1%
- 鉄 0.19 mg 1%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 17 mg 1%
- カリウム 79 mg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 1食分 | 135 g | 81 | 1 g | 21 g | 0.3 g |
| 2食分 | 270 g | 162 | 1.9 g | 42 g | 0.6 g |
| ½食分 | 67.5 g | 41 | 0.5 g | 11 g | 0.2 g |
| 3食分 | 405 g | 243 | 2.9 g | 63 g | 0.9 g |
| 4食分 | 540 g | 324 | 3.9 g | 84 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.4 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1.1 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1.4 g | 31 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1.8 g | 39 g | 0.6 g |
似た食品
ジャムボランについてのよくある質問
ジャムボランはどんな味ですか？
熟した実は甘酸っぱく、皮や果肉に渋みがあります。果汁が濃い紫色で、手や布に色がつきやすい果物です。
おいしいジャムボランの選び方は？
皮が紫から黒紫色に濃く色づき、実に張りがあるものを選びます。緑色が残る実は熟しきっておらず、渋みが強いことがあります。
ジャムボランはどうやって食べますか？
流水でやさしく洗い、種を取り除いて生で食べます。果汁が衣服につくと落ちにくいので、半分に切るときはまな板や布への色移りに注意してください。
ジャムボランはどのくらい保存できますか？
洗わずに乾いた状態で容器に入れ、冷蔵庫で保存し、数日以内に食べきります。長く保存するなら種を除いて果肉を冷凍し、ジュースやジャムに使うと便利です。
ジャムボランを使った料理には何がありますか？
果肉をつぶして水や砂糖と合わせるジュースや、煮詰めて作るジャムが定番です。渋みと鮮やかな色を生かして、シャーベットや酸味のある飲み物にも使われます。
ジャムボランの種も食べられますか？
種は食べず、果肉から取り除きます。小さな子どもに出すときも、種を完全に取り除き、実を食べやすい大きさにして、食べ終わるまで見守ってください。
出典：USDA FoodData Central 168150 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
