食卓にあるものを知ろう
フジりんご
カロリーと栄養成分
生、皮付き
63
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.2 g
炭水化物13 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 63 kcal —
- たんぱく質 0.2 g 0%
- 炭水化物 13 g 5%
- 脂質 0.2 g 0%
- 食物繊維 2.1 g 8%
- 糖類 12 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンE 0.18 mg 1%
- ビタミンK 1 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.07 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.05 mg 1%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- コリン 3.4 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 7 mg 1%
- 鉄 0.1 mg 1%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 13 mg 1%
- カリウム 109 mg 2%
- 亜鉛 0.04 mg 0%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.03 mg 1%
- セレン 0 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0.2 g | 13 g | 0.2 g |
| 1食分 | 109 g | 69 | 0.2 g | 14 g | 0.2 g |
| 2食分 | 218 g | 137 | 0.4 g | 29 g | 0.4 g |
| ½食分 | 54.5 g | 34 | 0.1 g | 7.2 g | 0.1 g |
| 3食分 | 327 g | 206 | 0.7 g | 43 g | 0.6 g |
| 4食分 | 436 g | 275 | 0.9 g | 57 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.1 g | 6.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0.3 g | 20 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0.4 g | 26 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0.5 g | 33 g | 0.5 g |
フジりんごについてのよくある質問
甘くてシャキシャキしたフジりんごは、どう選べばよいですか？
皮に張りとつやがあり、持つとずっしり重く、軸の周りまで色づいたものを選びます。軸が乾ききっていたり、押した跡や傷があったりするものは避けます。
フジりんごは冷蔵庫で保存できますか？
乾燥を防ぐため、1個ずつ紙や保存袋に包んで冷蔵庫の野菜室へ入れます。りんごは熟成を促すエチレンを出すので、早く熟しやすい野菜や果物とは袋を分けてください。
切ったフジりんごの変色を防ぐには？
切り口を薄い塩水にさっとくぐらせるか、レモン汁を少量からめると褐変しにくくなります。塩水は水200 mlに塩ひとつまみが目安で、長く浸けずにすぐ水気を切ります。
フジりんごを焼き菓子に使うときのコツは？
甘みが強く煮崩れしにくいので、アップルパイやタルトタタンに向きます。薄切りにしてバターで数分炒めてから詰めると、水っぽくなりにくく、焼き上がりの食感も残ります。
フジりんごはどんな料理や食材と合いますか？
生のままサラダに加えると、葉物やくるみ、チーズの風味によく合います。角切りを豚肉のソテーに添えたり、カレーやポークソテーのソースに煮込んだりしても、甘みが生きます。
フジりんごは皮をむいて食べるべきですか？
皮ごと食べられます。流水でこすり洗いし、水気を拭いてから切ると、皮の歯ごたえも楽しめます。口当たりをなめらかにしたいお菓子やソースでは、むいて使うとよいです。
出典：USDA FoodData Central 167793 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
