食卓にあるものを知ろう
フラップジャック
カロリーと栄養成分
市販
434
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5.1 g
炭水化物56 g
脂質23 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 434 kcal —
- たんぱく質 5.1 g 10%
- 炭水化物 56 g 20%
- 脂質 23 g 29%
- 飽和脂肪酸 10 g 51%
- 食物繊維 5.2 g 19%
- 糖類 29 g —
- ナトリウム 194 mg 8%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 86 µg 10%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 2.2 mg 15%
- チアミン（ビタミンB1） 0.15 mg 13%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.5 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.42 mg 8%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビオチン（ビタミンB7） 8 µg 27%
- 葉酸（ビタミンB9） 8 µg 2%
ミネラル
- カルシウム 52 mg 4%
- 鉄 1.9 mg 10%
- マグネシウム 47 mg 11%
- リン 177 mg 14%
- カリウム 207 mg 4%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.17 mg 19%
- マンガン 1.8 mg 78%
- セレン 3 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 434 | 5.1 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 2.6 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 651 | 7.7 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 868 | 10 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1085 | 13 g | 139 g | 57 g |
フラップジャックについてのよくある質問
フラップジャックとはどんな食べ物ですか？
英国でフラップジャックといえば、オーツ麦にバターやゴールデンシロップ、砂糖を混ぜて焼いた、しっとりしたバー状のお菓子です。パンケーキを指す地域もありますが、英国の菓子はオーツ麦が主役です。
フラップジャックを家で焼くときのコツは？
オーツ麦、溶かしバター、ゴールデンシロップ、砂糖を混ぜて型に押し固め、180℃のオーブンで20〜25分ほど焼きます。焼きたては崩れやすいので、型の中で完全に冷ましてから切ると形が整います。
ゴールデンシロップがないとき、何で代用できますか？
はちみつでも作れますが、風味が変わり、焼き色もつきやすくなります。メープルシロップはゴールデンシロップより水分が多く、まとまりにくくなることがあるため、まず少量で試すのがおすすめです。
フラップジャックはどう保存すればよいですか？
完全に冷ましてから、密閉容器に入れて涼しい場所で保存します。長く置くなら一切れずつ包んで冷凍し、食べる前に室温で解凍します。
フラップジャックには何を混ぜるとおいしいですか？
レーズンや刻んだドライアプリコット、シナモンを生地に混ぜると、オーツ麦の香ばしさによく合います。焼いた後に溶かしたチョコレートをかけると、チョコレートコーティングフラップジャック風になります。
フラップジャックとオートミールクッキーはどう違いますか？
フラップジャックはオーツ麦をシロップやバターでまとめて焼くため、密度が高く、しっとりした食感になりやすいお菓子です。オートミールクッキーは生地を一枚ずつ焼くものが多く、形や食感の幅があります。
出典：CoFID (UK) 11-814 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
