食卓にあるものを知ろう
干しアプリコット
カロリーと栄養成分
低水分、硫黄処理、未調理
320
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.9 g
炭水化物83 g
脂質0.6 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 320 kcal —
- たんぱく質 4.9 g 10%
- 炭水化物 83 g 30%
- 脂質 0.6 g 1%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- ナトリウム 13 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 633 µg 70%
- ビタミンC 9.5 mg 11%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.6 mg 22%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.1 mg 21%
- ビタミンB6 0.52 mg 31%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 61 mg 5%
- 鉄 6.3 mg 35%
- マグネシウム 63 mg 15%
- リン 157 mg 13%
- カリウム 1850 mg 39%
- 亜鉛 1 mg 9%
- 銅 0.58 mg 64%
- マンガン 0.37 mg 16%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 4.9 g | 83 g | 0.6 g |
| 1食分 | 119 g | 381 | 5.8 g | 99 g | 0.7 g |
| 2食分 | 238 g | 762 | 12 g | 197 g | 1.5 g |
| ½食分 | 59.5 g | 190 | 2.9 g | 49 g | 0.4 g |
| 3食分 | 357 g | 1142 | 18 g | 296 g | 2.2 g |
| 4食分 | 476 g | 1523 | 23 g | 395 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2.5 g | 41 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 7.4 g | 124 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 9.8 g | 166 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 12 g | 207 g | 1.6 g |
干しアプリコットについてのよくある質問
干しアプリコットは一日にどのくらい食べるとよいですか？
間食なら、まずは数個を目安にすると食べ過ぎを防ぎやすいです。干しアプリコット30 gは96 kcalです。
干しアプリコットは水で戻してから使いますか？
そのまま食べられますが、硬いものはぬるま湯に10〜15分ほど浸すとやわらかくなります。煮込み料理に加えるなら、戻さず刻んで入れても大丈夫です。
干しアプリコットは料理にどう使えますか？
刻んでオートミールやヨーグルト、焼き菓子に混ぜるほか、ラム肉や鶏肉の煮込みに加えると甘酸っぱさが生きます。煮込みでは仕上がりの10〜15分前に加えると形が残りやすいです。
干しアプリコットは開封後どう保存すればよいですか？
袋の空気を抜いて密閉し、涼しく乾燥した場所に置きます。室温が高い時期や長く保存するときは冷蔵庫に入れ、乾燥やにおい移りを防ぐため密閉容器を使います。
干しアプリコットと生のアプリコットはどう違いますか？
干しアプリコットは水分が抜けて甘みや風味が凝縮し、持ち運びや保存に向きます。生のアプリコットはみずみずしく、干しアプリコットは少量でも甘みを加えやすい食材です。
干しアプリコットの鉄分はどのくらいですか？
干しアプリコットは鉄分の供給源です。100 gあたり6.3 mg含まれます。
干しアプリコットは色が鮮やかなものと茶色いもののどちらを選べばよいですか？
鮮やかな橙色の製品には、色を保つため亜硫酸塩が使われていることがあります。添加物を避けたい場合は、原材料表示を確認して無添加のものを選ぶと、色は茶色っぽくても自然な風合いを楽しめます。
出典：USDA FoodData Central 171702 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
