食卓にあるものを知ろう
カニサラダ
カロリーと栄養成分
かに風味かまぼこ入り
197
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.1 g
炭水化物8.1 g
脂質16 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 197 kcal —
- たんぱく質 4.1 g 8%
- 炭水化物 8.1 g 3%
- 脂質 16 g 21%
- 飽和脂肪酸 2.6 g 13%
- 食物繊維 0.6 g 2%
- 糖類 3.7 g —
- ナトリウム 530 mg 23%
- コレステロール 19 mg 6%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 9 µg 1%
- ビタミンC 3.1 mg 3%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.86 mg 6%
- ビタミンK 41.9 µg 35%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.38 mg 2%
- ビタミンB6 0.08 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0.3 µg 13%
- コリン 15.4 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 19 mg 1%
- 鉄 0.24 mg 1%
- マグネシウム 24 mg 6%
- リン 148 mg 12%
- カリウム 116 mg 2%
- 亜鉛 0.22 mg 2%
- 銅 0.02 mg 2%
- セレン 11.4 µg 21%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4.1 g | 8.1 g | 16 g |
| 1食分 | 208 g | 410 | 8.5 g | 17 g | 34 g |
| 2食分 | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½食分 | 104 g | 205 | 4.2 g | 8.4 g | 17 g |
| 3食分 | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4食分 | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6.1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8.1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
似た食品
カニサラダについてのよくある質問
カニサラダをおいしく作るコツは？
カニの身は水気をよく切り、ほぐしすぎずに大きめに残すと食感が生きます。きゅうりを加えるなら塩もみして水気を絞り、マヨネーズは食べる直前に和えると水っぽくなりにくいです。
カニサラダにはどんなカニを使えばいいですか？
ゆでガニの身や缶詰のカニが使えます。缶詰は汁をしっかり切り、殻が混じっていないか確かめてから加えます。殻付きのカニは、身を取り出して冷ましてから使います。
カニサラダは冷蔵庫で何日保存できますか？
作ったら清潔なふた付き容器に入れ、すぐ冷蔵します。マヨネーズで和えたものは、遅くとも翌日までに食べ切るのがおすすめです。食卓に長く出したものは、残して保存しないでください。
カニサラダは冷凍できますか？
マヨネーズ入りのカニサラダは、解凍すると分離して水っぽくなりやすいため、冷凍には向きません。冷凍するなら、カニの身だけを小分けにして冷凍し、冷蔵庫で解凍してからサラダにします。
カニサラダには何を合わせるとおいしいですか？
レタスやトマトと盛り合わせるほか、食パンにはさんでサンドイッチにするのも定番です。酸味のあるレモンを少量加えると、マヨネーズのコクがすっきりします。
カニサラダのカニはカニカマで代用できますか？
代用できます。カニカマは水気を拭いてからほぐすと、和えたときに味が薄まりにくくなります。本物のカニの身に比べて、カニカマサラダは脂質が多く、たんぱく質は少なめです。
カニサラダは1人分でどのくらいの量ですか？
副菜なら1人分は約100 gが目安です。この量のエネルギーは205 kcalです。パンにはさんで主食にする場合は、具として多めに使うこともあります。
カニサラダを食べるときに気をつけることはありますか？
カニは甲殻類アレルギーの原因になることがあるため、原材料を確かめてください。ゆでガニや缶詰を使う場合も、サラダを作る前に十分冷まし、清潔な器具で扱います。
出典：FNDDS (USDA) 27450130 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
