食卓にあるものを知ろう
トマトの缶詰（青唐辛子入り）
カロリーと栄養成分
赤色、熟した
15
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物3.6 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 15 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 3.6 g 1%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- ナトリウム 401 mg 17%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 20 µg 2%
- ビタミンC 6.2 mg 7%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.64 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.15 mg 3%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 20 mg 2%
- 鉄 0.26 mg 1%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 14 mg 1%
- カリウム 107 mg 2%
- 亜鉛 0.13 mg 1%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.13 mg 6%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0.7 g | 3.6 g | 0.1 g |
| 1食分 | 241 g | 36 | 1.7 g | 8.7 g | 0.2 g |
| 2食分 | 482 g | 72 | 3.3 g | 17 g | 0.4 g |
| ½食分 | 120.5 g | 18 | 0.8 g | 4.4 g | 0.1 g |
| 3食分 | 723 g | 108 | 5 g | 26 g | 0.6 g |
| 4食分 | 964 g | 145 | 6.7 g | 35 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.3 g | 1.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1 g | 5.4 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 1.4 g | 7.2 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1.7 g | 9.1 g | 0.2 g |
トマトの缶詰（青唐辛子入り）についてのよくある質問
トマトの缶詰（青唐辛子入り）はどんな料理に使えますか？
チリコンカン、タコスの具、豆やひき肉の煮込みに使うと、トマトの酸味と青唐辛子の辛みが一度に加わります。スープやパスタソースに使うときは、味見してから塩や唐辛子を足してください。
トマトの缶詰（青唐辛子入り）で煮込みを作るとき、何分煮ればよいですか？
玉ねぎやひき肉を炒めてから缶の中身を加え、ふつふつする火加減で15〜20分煮ると味がなじみます。豆を加えるなら、最後の5分ほどで温めれば形が崩れにくいです。
トマトの缶詰（青唐辛子入り）の汁は捨てたほうがよいですか？
汁にもトマトのうま味と辛みが出ているので、煮込みやスープには一緒に加えるのがおすすめです。水分を抑えたいタコスの具などでは、ざるで軽く汁を切って使います。
開封したトマトの缶詰（青唐辛子入り）はどう保存しますか？
残りは缶のままにせず、ふた付きの清潔な容器に移して冷蔵し、2〜3日を目安に使い切ります。長く保存するなら小分けにして冷凍し、凍ったまま煮込みやソースに加えます。
トマトの缶詰（青唐辛子入り）は普通のトマト缶の代わりになりますか？
使えますが、青唐辛子の辛みと塩気が加わるため、レシピの唐辛子や塩は控えめにして仕上げに調整します。辛みを避けたい料理には、普通のトマト缶を選ぶほうが扱いやすいです。
トマトの缶詰（青唐辛子入り）は青唐辛子の缶詰とどう違いますか？
トマトと青唐辛子が一緒に入っているため、青唐辛子だけの缶詰より、煮込みのベースとしてそのまま使いやすい食品です。青唐辛子の缶詰は、料理に辛みや香りだけを足したいときに向いています。
出典：USDA FoodData Central 170053 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
