食卓にあるものを知ろう
ブリトー・スプリーム
カロリーと栄養成分
タコベル、ビーフ入り
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 183 kcal —
- たんぱく質 7 g 14%
- 炭水化物 20 g 7%
- 脂質 6.8 g 9%
- 飽和脂肪酸 2.7 g 14%
- 食物繊維 3.7 g 13%
- 糖類 2.1 g —
- ナトリウム 451 mg 20%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 52 µg 6%
- ビタミンE 0.28 mg 2%
- ビタミンK 5.4 µg 5%
- チアミン（ビタミンB1） 0.21 mg 18%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.1 mg 13%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.35 mg 7%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 45 µg 11%
- ビタミンB12 0.27 µg 11%
ミネラル
- カルシウム 90 mg 7%
- 鉄 1.8 mg 10%
- マグネシウム 23 mg 5%
- リン 131 mg 10%
- カリウム 204 mg 4%
- 亜鉛 0.88 mg 8%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.3 mg 13%
- セレン 10.7 µg 19%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 183 | 7 g | 20 g | 6.8 g |
| 1食分 | 241 g | 441 | 17 g | 47 g | 16 g |
| 2食分 | 482 g | 882 | 34 g | 95 g | 33 g |
| ½食分 | 120.5 g | 221 | 8.5 g | 24 g | 8.2 g |
| 3食分 | 723 g | 1323 | 51 g | 142 g | 49 g |
| 4食分 | 964 g | 1764 | 68 g | 190 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 3.5 g | 9.8 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 275 | 11 g | 30 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 366 | 14 g | 39 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 458 | 18 g | 49 g | 17 g |
ブリトー・スプリームについてのよくある質問
ブリトー・スプリームには何が入っていますか？
一般に、小麦粉のトルティーヤで牛ひき肉、豆、チーズ、サワークリーム、トマト、レタスなどを包みます。店やレシピによって具やソースは異なります。
ブリトー・スプリームを家で作るとき、具がこぼれない包み方は？
トルティーヤを温めて柔らかくし、具は中央より少し手前に細長く置きます。左右を内側に折ってから手前から巻き、巻き終わりを下にして軽く焼くと形が保ちやすいです。
ブリトー・スプリームを温め直すには？
冷蔵したものは、アルミホイルで包んで約180℃のオーブンで15〜20分温めます。電子レンジならホイルを外し、湿らせたペーパータオルをかぶせて短時間ずつ加熱すると、トルティーヤが乾きにくくなります。
ブリトー・スプリームは冷凍できますか？
できます。レタスやサワークリームを入れる前に包み、粗熱を取ってから一つずつラップと保存袋で包むと、解凍後の水っぽさを抑えられます。冷蔵庫で解凍してから中まで熱くなるよう温めます。
ブリトー・スプリームには何を添えると合いますか？
サルサ、ワカモレ、ライムを添えると、肉やチーズの濃厚さに酸味が加わります。トルティーヤチップスやメキシカンライスと組み合わせることもよくあります。
ブリトー・スプリームとビーンブリトーはどう違いますか？
ブリトー・スプリームは肉やサワークリームなどを加えた具だくさんのタイプで、ビーンブリトーは豆が中心です。ビーンブリトーは食物繊維が1食あたり多くなりやすく、肉を使わないレシピもあります。
ブリトー・スプリームのトルティーヤは小麦ですか？
一般的なブリトーには小麦粉のトルティーヤを使います。小麦アレルギーがある場合は、トウモロコシのトルティーヤに替えられることがありますが、具材や調理器具に小麦が触れていないかも確認が必要です。
ブリトー・スプリームを食べ残したら、どう保存すればよいですか？
室温に長く置かず、具が冷めたら密閉して冷蔵し、翌日までを目安に食べます。レタスやサワークリーム入りは食感が落ちやすいため、可能なら取り分ける前に保存用を分けてください。
出典：USDA FoodData Central 170735 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
