食卓にあるものを知ろう
ビーフバーガー バンズ付き
カロリーと栄養成分
グリル、自家製
283
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質22 g
炭水化物10 g
脂質17 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 283 kcal —
- たんぱく質 22 g 44%
- 炭水化物 10 g 4%
- 脂質 17 g 22%
- 飽和脂肪酸 7.1 g 36%
- 糖類 1.1 g —
- ナトリウム 198 mg 9%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンE 0.29 mg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.16 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.8 mg 30%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.53 mg 11%
- ビタミンB6 0.31 mg 18%
- ビオチン（ビタミンB7） 3 µg 10%
- 葉酸（ビタミンB9） 25 µg 6%
- ビタミンB12 1.8 µg 75%
ミネラル
- カルシウム 42 mg 3%
- 鉄 2 mg 11%
- マグネシウム 25 mg 6%
- リン 203 mg 16%
- カリウム 301 mg 6%
- 亜鉛 4 mg 36%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.12 mg 5%
- セレン 11 µg 20%
- ヨウ素 17 µg 11%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 22 g | 10 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 5.2 g | 8.7 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 33 g | 16 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 44 g | 21 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 55 g | 26 g | 44 g |
ビーフバーガー バンズ付きについてのよくある質問
ビーフバーガー バンズ付きのパティを、ふっくら焼くコツは？
焼く前にパティを押しつぶさず、熱したフライパンで両面に焼き色をつけます。ひき肉は中心までしっかり加熱し、中心温度が75°Cに達したことを確かめてください。
バンズはどう温めるとおいしいですか？
横半分に切り、切り口を下にしてフライパンかグリルで軽く焼きます。表面が香ばしくなり、具の水分を吸ってべたつきにくくなります。
ビーフバーガー バンズ付きには何を合わせるといいですか？
レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルスを重ねると、肉のうまみと酸味や歯ごたえのバランスが取れます。付け合わせにはフライドポテトやコールスローが定番です。
ビーフバーガー バンズ付きが余ったら、どう保存すればいいですか？
具とバンズを分けて、それぞれ包んで冷蔵すると、バンズが水っぽくなりにくいです。食べるときはパティを中心まで十分に温め、バンズは別に焼き直します。
ビーフバーガー バンズ付きの牛肉パティは、何で代用できますか？
鶏ひき肉のパティや大豆ミートのパティに置き換えられます。鶏肉のパティは中心まで十分に加熱し、大豆ミートは製品の調理方法に従って焼いてください。
ビーフバーガー バンズ付きは亜鉛を含みますか？
亜鉛の供給源です。たんぱく質も多く、ビタミンB12も含まれています。
出典：CoFID (UK) 19-556 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
