了解餐盤裡的營養
塔塔風味美乃滋
熱量與營養成分
295
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.8 g
碳水14 g
脂肪26 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 295 kcal —
- 蛋白質 0.8 g 2%
- 碳水化合物 14 g 5%
- 脂肪 26 g 33%
- 飽和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 12 g —
- 鈉 205 mg 9%
- 膽固醇 12 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 7.3 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.03 µg 0%
- 維生素 E 6.4 mg 43%
- 維生素 K 42.1 µg 35%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 1%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.09 mg 2%
- 維生素 B6 0.02 mg 1%
- 生物素（B7） 2.1 µg 7%
- 葉酸（B9） 5.2 µg 1%
- 維生素 B12 0.12 µg 5%
- 膽鹼 8 mg 1%
礦物質
- 鈣 26 mg 2%
- 鐵 0.28 mg 2%
- 鎂 7.2 mg 2%
- 磷 22 mg 2%
- 鉀 92 mg 2%
- 鋅 0.13 mg 1%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.06 mg 3%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 0.8 g | 14 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0.4 g | 6.8 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 442 | 1.2 g | 20 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 1.6 g | 27 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 737 | 2 g | 34 g | 65 g |
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關於塔塔風味美乃滋的常見問題
塔塔風味美乃滋適合搭配什麼？
它的酸香和滑順口感很適合沾炸魚、炸蝦、薯條，也能抹在魚肉三明治或漢堡裡。搭配清爽的生菜、酸黃瓜或檸檬，吃起來不容易顯得厚重。
塔塔風味美乃滋可以拿來做哪些料理？
可以拌入馬鈴薯沙拉、蛋沙拉或鮪魚沙拉，也能當烤魚、烤蔬菜的冷醬。若要加熱，最好在料理起鍋後再淋上，避免醬汁受熱油水分離。
塔塔風味美乃滋和塔塔醬有什麼不同？
塔塔風味美乃滋通常以美乃滋為底，口感較滑順，帶有塔塔醬的酸香；塔塔醬常會加入切碎的酸黃瓜、香草或洋蔥，質地更有顆粒感。配方會因產品而異，兩者不一定能直接互換。
塔塔風味美乃滋和一般美乃滋相比，哪個脂肪較少？
塔塔風味美乃滋脂肪較少，每 100 g 有 26 g；一般美乃滋每 100 g 有 79.1 g。兩者仍是濃郁醬料，少量就能為三明治或炸物添味。
開封後塔塔風味美乃滋要怎麼保存？
開封後立刻蓋緊，放進冰箱冷藏，取用時用乾淨的湯匙，別讓沾過食物的餐具伸回瓶中。若出現異味、發霉或明顯變色，就不要再吃。
塔塔風味美乃滋可以冷凍嗎？
不建議冷凍；解凍後油脂和水分容易分離，口感會變得粗糙。用量不多時，直接冷藏並在開封後儘早用完，風味和質地較好。
塔塔風味美乃滋含有蛋嗎？
許多配方以含蛋美乃滋為底，但也有不含蛋的版本；塔塔風味本身不能判斷是否含蛋。若你需要避開蛋，挑選時確認成分表與過敏原標示。
塔塔風味美乃滋可以給狗吃嗎？
不建議特地餵狗吃。這類醬料通常油脂和鹽分較高，也可能含有洋蔥或蒜等不適合狗的配料；少量舔到通常不需再餵，但若吃下大量或出現不適，請聯絡獸醫。
資料來源：Frida (Denmark) 1968 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
