了解餐盤裡的營養
好立克
熱量與營養成分
粉狀，用全脂牛奶沖調
98
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.1 g
碳水13 g
脂肪3.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 98 kcal —
- 蛋白質 4.1 g 8%
- 碳水化合物 13 g 5%
- 脂肪 3.5 g 4%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 0.4 g 1%
- 糖 8.4 g —
- 鈉 93 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 142 µg 16%
- 維生素 C 9 mg 10%
- 維生素 D 2.1 µg 11%
- 維生素 E 1.4 mg 9%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.41 mg 32%
- 菸鹼素（B3） 2.6 mg 16%
- 泛酸（B5） 1.3 mg 26%
- 維生素 B6 0.32 mg 19%
- 生物素（B7） 22.7 µg 76%
- 葉酸（B9） 23 µg 6%
- 維生素 B12 0.9 µg 38%
礦物質
- 鈣 319 mg 25%
- 鐵 1.2 mg 7%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 119 mg 10%
- 鉀 216 mg 5%
- 銅 0.02 mg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 4.1 g | 13 g | 3.5 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 2.1 g | 6.7 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 6.2 g | 20 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 8.2 g | 27 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 10 g | 33 g | 8.8 g |
關於好立克的常見問題
好立克怎麼沖才不會結塊？
先用少量熱牛奶或熱水把粉攪成滑順糊狀，再慢慢加入其餘液體，一邊倒一邊攪拌。想喝冰的，先用少量溫水調開，再加冰牛奶。
好立克可以用冷牛奶直接沖嗎？
可以，但粉末通常較難在冰牛奶裡散開。先用一點溫水或溫牛奶調勻，再加冰牛奶，口感會比較均勻。
好立克可以拿來做什麼甜點？
可拌進布丁、奶酪或蛋糕麵糊，增加麥芽和奶香；做餅乾時也能用它取代部分可可粉。粉末容易結團，加入麵糊前先過篩。
好立克粉開封後怎麼保存？
放進密封罐或封緊原包裝，置於陰涼乾燥處，並用乾燥的湯匙取粉。水氣容易讓粉末結塊，也會影響風味。
好立克可以用什麼代替？
想保留麥芽風味，可用其他麥芽飲品粉；想要巧克力味，則可改用可可粉和牛奶，但風味與甜度都會不同。替換後可先少量加入，再調整液體和糖的用量。
好立克和阿華田有什麼不同？
兩者都是麥芽風味的沖泡飲品粉。以每 100 g 比較，阿華田粉以全脂牛奶沖調含 96 kcal，好立克為 98 kcal；阿華田的核黃素是 0.35 mg，好立克為 0.41 mg。
對麩質或牛奶過敏的人可以喝好立克嗎？
好立克常見配方含麥芽、大麥或小麥成分，也可能含牛奶；若你對麩質或乳製品過敏，不要只憑品牌名稱判斷，先確認手上的產品成分與過敏原資訊。
資料來源：CoFID (UK) 17-803 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
