了解餐盤裡的營養
草本茶
熱量與營養成分
浸泡液
1
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水0.2 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 1 kcal —
- 蛋白質 0 g 0%
- 碳水化合物 0.2 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.01 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 生物素（B7） 0 µg 0%
- 葉酸（B9） 1 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 2 mg 0%
- 鐵 0.1 mg 1%
- 鎂 1 mg 0%
- 鉀 9 mg 0%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.04 mg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0.5 g | 0 g |
關於草本茶的常見問題
草本茶要泡多久才不會太淡或太苦？
乾燥草本通常用剛煮沸的水浸泡五至十分鐘；葉片細碎的可先試五分鐘，根或種子則泡久一點並加蓋，香氣較不容易散失。
草本茶可以用冷水泡嗎？
可以：把草本材料放入冷水，冷藏浸泡約六至十二小時，再濾掉材料。冷泡味道較柔和；若材料不是即飲茶包，先用乾淨器具並全程冷藏。
草本茶怎麼保存才不會走味？
乾燥草本茶放在密封罐中，置於陰涼、乾燥、避光處，並遠離爐灶和香料等氣味強烈的食材。泡好的茶應冷藏，最好在一至兩天內喝完。
草本茶適合搭配哪些食物？
薄荷或檸檬香蜂草茶適合搭配水果、蜂蜜或清淡點心；薑茶常與檸檬、蜂蜜同飲。搭配時先聞茶香，避免濃烈調味蓋過草本本身的風味。
草本茶和花草茶有什麼不同？
日常用法常把兩者混稱；嚴格來說，草本茶可用葉、花、根、果實或種子沖泡，花草茶則特別指以花或草本植物材料製成的飲品。兩者通常都不含茶樹葉。
草本茶可以取代紅茶或綠茶嗎？
若你想喝沒有茶樹風味的熱飲，草本茶可以替代；但它不一定有紅茶或綠茶的咖啡因，實際成分要看所用植物與配方。注意標示是否混入茶葉或其他含咖啡因材料。
所有草本茶都能天天喝嗎？
不能一概而論，因為「草本茶」涵蓋許多不同植物；一般飲用量不代表每種材料都適合大量、長期飲用。若是自採植物或不熟悉的材料，先確認植物種類及可食用性，不要只憑外觀沖泡。
草本茶的熱量高嗎？
不加糖、蜂蜜或奶的草本茶通常幾乎沒有熱量；每 1 g 約 1 kcal。加入甜味料後，熱量會主要來自添加物。
資料來源：CoFID (UK) 17-172 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
