牛犊脑

牛犊脑每100 g含138 kcal，其中蛋白质12 g、碳水化合物0.4 g、脂肪9.8 g。

牛犊脑每50 g含69 kcal，其中蛋白质5.9 g、碳水化合物0.2 g、脂肪4.9 g。

牛犊脑每150 g含207 kcal，其中蛋白质18 g、碳水化合物0.6 g、脂肪15 g。

牛犊脑每200 g含276 kcal，其中蛋白质24 g、碳水化合物0.8 g、脂肪20 g。

牛犊脑每250 g含345 kcal，其中蛋白质30 g、碳水化合物1 g、脂肪25 g。