牛犊脑

牛犊脑每100 g含132 kcal，其中蛋白质11 g、碳水化合物0.4 g、脂肪9.4 g。

牛犊脑每50 g含66 kcal，其中蛋白质5.7 g、碳水化合物0.2 g、脂肪4.7 g。

牛犊脑每150 g含198 kcal，其中蛋白质17 g、碳水化合物0.6 g、脂肪14 g。

牛犊脑每200 g含264 kcal，其中蛋白质23 g、碳水化合物0.8 g、脂肪19 g。

牛犊脑每250 g含330 kcal，其中蛋白质29 g、碳水化合物1.1 g、脂肪24 g。