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普通人造黄油
热量和营养成分
硬质，大豆（氢化）
719
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.9 g
碳水0.9 g
脂肪81 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 719 kcal —
- 蛋白质 0.9 g 2%
- 碳水化合物 0.9 g 0%
- 脂肪 81 g 103%
- 饱和脂肪 17 g 84%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 943 mg 41%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 819 µg 91%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素E 3.1 mg 21%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.02 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.08 mg 2%
- 维生素B6 0.01 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0.1 µg 4%
矿物质
- 钙 30 mg 2%
- 铁 0 mg 0%
- 镁 3 mg 1%
- 磷 23 mg 2%
- 钾 42 mg 1%
- 锌 0 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 0.9 g | 0.9 g | 81 g |
| 1份 | 4.7 g | 34 | 0 g | 0 g | 3.8 g |
| 2份 | 9.4 g | 68 | 0.1 g | 0.1 g | 7.6 g |
| ½份 | 2.4 g | 17 | 0 g | 0 g | 1.9 g |
| 3份 | 14.1 g | 101 | 0.1 g | 0.1 g | 11 g |
| 4份 | 18.8 g | 135 | 0.2 g | 0.2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 0.5 g | 0.5 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 1.4 g | 1.4 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 1.8 g | 1.8 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 2.3 g | 2.3 g | 201 g |
关于普通人造黄油的问题
人造黄油可以直接抹面包吗？
可以，冷藏后会比较硬，提前放在室温下几分钟更容易抹开。也可以抹在热吐司上，让余温把它融化。
用人造黄油煎东西容易糊吗？
普通人造黄油含水，放进热锅可能溅油；用中小火慢慢加热更稳妥。需要大火煎炒时，选耐高温的食用油通常更合适。
烘焙时能用人造黄油代替黄油吗？
做饼干、蛋糕时通常可以按配方等量替换，但成品的香味、酥松度和上色可能不同。若人造黄油含水较多，面糊或面团也可能偏软；需要打发的配方，优先选适合烘焙的块状产品。
人造黄油开封后怎么保存？
盖紧或包好后放冰箱冷藏，取用时用干净的刀或勺，避免面包屑和水沾进去。若出现异味、变色或表面异常，就不要再吃。
人造黄油可以冷冻吗？
可以分成小份密封冷冻，使用前放在冰箱冷藏室缓慢解冻；解冻后质地可能变得不那么均匀，更适合烹调或烘焙，不一定适合直接抹面包。
人造黄油是用什么做的？
它通常是植物油和水制成的乳化食品，配方还可能加入盐、乳化剂或调味成分。部分产品含乳成分；对乳制品过敏的话，购买前要确认配料中是否含奶。
来源：USDA FoodData Central 171018 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
