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泡芙饼干预拌粉
热量和营养成分
干制，强化
371
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水71 g
脂肪4.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 371 kcal —
- 蛋白质 10 g 21%
- 碳水化合物 71 g 26%
- 脂肪 4.3 g 6%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 钠 906 mg 39%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0.1 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.43 mg 36%
- 核黄素（维生素B2） 0.15 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 3.4 mg 21%
- 泛酸（维生素B5） 0.48 mg 10%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 145 µg 36%
- 维生素B12 0.08 µg 3%
矿物质
- 钙 32 mg 2%
- 铁 3 mg 17%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 100 mg 8%
- 钾 100 mg 2%
- 锌 0.88 mg 8%
- 铜 0.17 mg 19%
- 锰 0.74 mg 32%
- 硒 37.6 µg 68%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4.3 g |
| 1份 | 28.4 g | 105 | 2.9 g | 20 g | 1.2 g |
| 2份 | 56.7 g | 210 | 5.9 g | 40 g | 2.4 g |
| ½份 | 14.2 g | 53 | 1.5 g | 10 g | 0.6 g |
| 3份 | 85.1 g | 316 | 8.8 g | 60 g | 3.7 g |
| 4份 | 113.4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5.2 g | 36 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
关于泡芙饼干预拌粉的问题
泡芙饼干预拌粉怎么做成约克郡布丁？
按包装说明加入鸡蛋和牛奶，搅拌至顺滑后静置约20分钟。把烤箱预热至220°C，先在烤盘模具里加少量油并烧热，再倒入面糊，烤约20–25分钟；烘烤时别开烤箱门，以免塌陷。
泡芙饼干预拌粉可以做泡芙吗？
可以尝试，但它通常是为约克郡布丁或美式 popover 配制的，不一定适合需要煮制面糊的经典泡芙。先按包装做小份测试；若要做经典泡芙，应使用先加热煮成的面糊配方，再分次加入鸡蛋。
泡芙饼干预拌粉和普通面粉有什么区别？
预拌粉通常已经混入盐、膨松或调味成分，配方也可能含奶粉等，因此不能总按等量普通面粉直接替换。想控制咸度或调整配方，用普通面粉时需另行加入配方所需的盐和其他材料。
泡芙饼干预拌粉开封后怎么保存？
将剩余粉末密封在干燥、阴凉处，避免蒸汽、潮气和有异味的食材；若原包装不便封口，可转入密封罐。若粉末受潮结块、出现异味或虫害，就不要使用。
泡芙饼干通常搭配什么吃？
热乎的 popover 常配烤肉和肉汁，也可以抹黄油、果酱或蜂蜜当点心。面糊刚出炉时内部中空，趁热填入奶油或水果也很合适。
泡芙饼干预拌粉能用来做约克郡布丁吗？
通常可以，两者都靠稀面糊在热油模具中迅速膨起。模具和油必须先在高温烤箱中烧热，再快速倒入面糊；成品适合搭配烤肉和肉汁。
泡芙饼干预拌粉里有盐吗？
不少预拌粉已经含盐，做咸味配菜时先不要额外加盐，以免过咸。不同配方成分不一；如果你需要避开某种配料，购买前查看包装上的配料表和过敏原提示。
来源：USDA FoodData Central 172792 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
