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味噌
热量和营养成分
发酵大豆
198
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水20 g
脂肪6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 198 kcal —
- 蛋白质 13 g 26%
- 碳水化合物 20 g 7%
- 脂肪 6 g 8%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 5.4 g 19%
- 糖 6.2 g —
- 钠 3728 mg 162%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.01 mg 0%
- 维生素K 29.3 µg 24%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.23 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 0.91 mg 6%
- 泛酸（维生素B5） 0.34 mg 7%
- 维生素B6 0.2 mg 12%
- 叶酸（维生素B9） 19 µg 5%
- 维生素B12 0.08 µg 3%
- 胆碱 72.2 mg 13%
矿物质
- 钙 57 mg 4%
- 铁 2.5 mg 14%
- 镁 48 mg 11%
- 磷 159 mg 13%
- 钾 210 mg 4%
- 锌 2.6 mg 23%
- 铜 0.42 mg 47%
- 锰 0.86 mg 37%
- 硒 7 µg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 13 g | 20 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 6.4 g | 10 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 19 g | 30 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 26 g | 40 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 32 g | 50 g | 15 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3319 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
