了解你餐盘中的食物
人造黄油
热量和营养成分
脂肪含量80%，条状，包含普通及氢化玉米油和大豆油
717
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.2 g
碳水0.7 g
脂肪81 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 717 kcal —
- 蛋白质 0.2 g 0%
- 碳水化合物 0.7 g 0%
- 脂肪 81 g 103%
- 饱和脂肪 15 g 76%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 钠 654 mg 28%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素E 5.2 mg 35%
- 维生素K 75 µg 63%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
矿物质
- 钙 3 mg 0%
- 铁 0.12 mg 1%
- 镁 1 mg 0%
- 磷 5 mg 0%
- 钾 18 mg 0%
- 锌 0.11 mg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0.2 g | 0.7 g | 81 g |
| 1份 | 14 g | 100 | 0 g | 0.1 g | 11 g |
| 2份 | 28 g | 201 | 0 g | 0.2 g | 23 g |
| ½份 | 7 g | 50 | 0 g | 0 g | 5.6 g |
| 3份 | 42 g | 301 | 0.1 g | 0.3 g | 34 g |
| 4份 | 56 g | 402 | 0.1 g | 0.4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0.1 g | 0.4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 0.2 g | 1.1 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 0.3 g | 1.4 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 0.4 g | 1.8 g | 202 g |
相似食物
关于人造黄油的问题
人造黄油能直接抹面包吗？
可以，冷藏后用餐刀薄薄抹开；想让它更柔软，可以提前几分钟从冰箱取出。也可抹在烤好的吐司上，或拌入热土豆、玉米等食物。
人造黄油可以用来炒菜吗？
可以用来煎蛋、炒蔬菜或煎薄饼，但先看包装是否适合加热；含水较多的涂抹型产品遇高温容易溅油。锅烧热后转中小火，避免把油脂烧到冒烟。
烘焙时黄油能用人造黄油替代吗？
做蛋糕、饼干时通常可以按重量等量替换，但成品的奶香、酥松度和上色可能不同。做起酥点心时，选择适合烘焙、能保持固态的产品；软质涂抹型不容易形成清晰层次。
人造黄油开封后怎么保存？
盖紧包装，放在冰箱冷藏室，使用干净的刀具取用，避免面包屑或水滴混入。若出现酸败味、霉点或明显变色，就不要再吃。
人造黄油能冷冻保存吗？
可以，密封后冷冻，使用前放在冰箱冷藏室慢慢解冻；解冻后质地可能略有变化，适合用于烹调或烘焙。不要反复解冻、再冷冻。
人造黄油和黄油有什么区别？
黄油主要由乳脂制成，人造黄油则通常以植物油为基础，质地和风味会因配方而异。若用人造黄油替代黄油，留意产品是块状还是柔软涂抹型，后者含水较多，烘焙效果可能不同。
人造黄油是怎么做出来的？
通常先把植物油与水等配料混合，再通过乳化和冷却，让油脂形成柔软、可涂抹的质地。不同产品的油脂来源、含水量和添加的维生素可能不同。
人造黄油含有哪些维生素？
人造黄油可提供维生素E和维生素K；每5.2 g含5.2 mg维生素E、75 µg维生素K。不同配方和强化方式会影响实际含量。
来源：USDA FoodData Central 173587 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
