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干荔枝
热量和营养成分
干制的
277
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.8 g
碳水66 g
脂肪1.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 277 kcal —
- 蛋白质 3.8 g 8%
- 碳水化合物 66 g 24%
- 脂肪 1.2 g 2%
- 饱和脂肪 0.3 g 1%
- 膳食纤维 4.6 g 16%
- 糖 66 g —
- 钠 3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 183 mg 203%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.31 mg 2%
- 维生素K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.57 mg 44%
- 烟酸（维生素B3） 3.1 mg 19%
- 维生素B6 0.09 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 12 µg 3%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 12.7 mg 2%
矿物质
- 钙 33 mg 3%
- 铁 1.7 mg 9%
- 镁 42 mg 10%
- 磷 181 mg 14%
- 钾 1110 mg 24%
- 锌 0.28 mg 3%
- 铜 0.63 mg 70%
- 锰 0.23 mg 10%
- 硒 1.3 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 3.8 g | 66 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1.9 g | 33 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 5.7 g | 99 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 7.6 g | 132 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 9.5 g | 165 g | 3 g |
关于干荔枝的问题
干荔枝怎么吃？
带壳的先剥壳，取出果肉并去核；干荔枝可以直接吃，也可以泡软后加入甜汤或粥里。果核不要食用。
干荔枝煮甜汤前要泡发吗？
先用温水浸泡至果肉变软，再剥壳、去核后下锅；泡发水若没有杂质和异味，也可以倒进锅里增添荔枝香气。
干荔枝适合搭配什么食材？
它的甜味浓，适合和红枣、莲子、银耳一起煮甜汤，也可以少量加入鸡汤提香；煮汤时先少放糖，尝过再决定是否需要调甜。
干荔枝怎么保存不容易受潮？
放凉后装进密封容器，置于阴凉、干燥处，避开蒸汽和阳光；取用时用干燥的手或勺子，若发现霉点或异味就不要再吃。
干荔枝和龙眼干有什么区别？
两者都是甜味较浓的干果，但干荔枝带有鲜明的荔枝香，龙眼干的香气更像桂圆；做甜汤时都能用，换用后风味会不同。
干荔枝能代替鲜荔枝吗？
不能按同等重量直接替换：干荔枝水分少、甜味更集中，适合煮汤或泡饮；想替代鲜荔枝做冷盘或水果沙拉，口感和水润度都不一样。
干荔枝一次吃多少合适？
干荔枝甜味集中，几颗当零食或配茶就够；若拿来煮甜汤，可以先少放，尝过甜度后再决定是否加糖。
来源：Canadian Nutrient File 1597 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
