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小汉堡
热量和营养成分
wendy's，加起司
256
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水24 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 256 kcal —
- 蛋白质 13 g 26%
- 碳水化合物 24 g 9%
- 脂肪 12 g 15%
- 饱和脂肪 5.2 g 26%
- 膳食纤维 1.4 g 5%
- 钠 660 mg 29%
- 胆固醇 36 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0.6 mg 1%
- 维生素K 4.2 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.36 mg 30%
- 核黄素（维生素B2） 0.17 mg 13%
- 烟酸（维生素B3） 3.1 mg 19%
- 泛酸（维生素B5） 0.3 mg 6%
- 维生素B6 0.96 mg 56%
- 维生素B12 1.3 µg 54%
矿物质
- 钙 92 mg 7%
- 铁 2.8 mg 15%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 134 mg 11%
- 钾 178 mg 4%
- 锌 2.2 mg 20%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.24 mg 11%
- 硒 21.9 µg 40%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 13 g | 24 g | 12 g |
| 1份 | 129 g | 330 | 17 g | 30 g | 15 g |
| 2份 | 258 g | 660 | 34 g | 61 g | 30 g |
| ½份 | 64.5 g | 165 | 8.4 g | 15 g | 7.4 g |
| 3份 | 387 g | 991 | 51 g | 91 g | 45 g |
| 4份 | 516 g | 1321 | 67 g | 122 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 6.5 g | 12 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 20 g | 35 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 26 g | 47 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 33 g | 59 g | 29 g |
关于小汉堡的问题
小汉堡买回家凉了，怎么加热才不容易把面包弄得又干又硬？
先把生菜和番茄取下，汉堡拆开加热肉饼；肉饼放平底锅中小火煎热，每面约1分钟，面包切面朝下烘几十秒，再重新夹好。微波炉加热时用厨房纸轻轻包住面包，短时间分段加热。
小汉堡吃剩了，应该怎么保存？
把生菜、番茄等配料和汉堡分开装进密封盒，尽快冷藏；室温放超过2小时就不要留到下顿。冷藏的熟肉饼最好在3至4天内吃完，复热时要热透。
在家做小汉堡，肉饼煎多久才熟？
把牛肉馅压成略宽于面包的小圆饼，中火煎至两面焦香，再确认中心达到71°C；厚肉饼需要更久。出锅后静置约1分钟再夹，肉汁不容易马上流光。
小汉堡里放什么配料和酱料比较搭？
生菜、番茄片、酸黄瓜和洋葱能添清爽口感；芥末酱、番茄酱或少量蛋黄酱都常见。想做成迷你芝士汉堡，可在肉饼快熟时盖一片芝士，焖到融化。
小汉堡和经典单层汉堡有什么区别？
小汉堡通常肉饼和面包都更小，适合当加餐或一餐中的一部分；按每100克比较，经典单层汉堡能量为213千卡，小汉堡为256千卡。
小汉堡一份通常有多大？
一个小汉堡常见约129克。若还会搭配薯条或饮料，可以先吃汉堡和配菜，再根据饥饿程度决定是否加点。
来源：USDA FoodData Central 170324 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
