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蒜香面包
热量和营养成分
冷冻
350
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.4 g
碳水39 g
脂肪17 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 350 kcal —
- 蛋白质 8.4 g 17%
- 碳水化合物 39 g 14%
- 脂肪 17 g 21%
- 饱和脂肪 5.3 g 26%
- 膳食纤维 2.5 g 9%
- 糖 3.7 g —
- 钠 544 mg 24%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 13 µg 1%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 维生素E 1.2 mg 8%
- 维生素K 29.5 µg 25%
- 硫胺素（维生素B1） 0.46 mg 39%
- 核黄素（维生素B2） 0.18 mg 14%
- 烟酸（维生素B3） 4.1 mg 26%
- 泛酸（维生素B5） 0.66 mg 13%
- 维生素B6 0.08 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 186 µg 47%
- 维生素B12 0.08 µg 3%
- 胆碱 8.5 mg 2%
矿物质
- 钙 27 mg 2%
- 铁 3.1 mg 17%
- 镁 23 mg 5%
- 磷 87 mg 7%
- 钾 103 mg 2%
- 锌 0.87 mg 8%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.44 mg 19%
- 硒 16.6 µg 30%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8.4 g | 39 g | 17 g |
| 1份 | 43 g | 151 | 3.6 g | 17 g | 7.1 g |
| 2份 | 86 g | 301 | 7.2 g | 34 g | 14 g |
| ½份 | 21.5 g | 75 | 1.8 g | 8.4 g | 3.6 g |
| 3份 | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4份 | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4.2 g | 20 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
关于蒜香面包的问题
蒜香面包怎么烤才外脆内软？
把蒜蓉、软化黄油和少许欧芹拌匀，抹在切片面包上；烤箱预热至180°C，烤约8–10分钟，边缘金黄即可。想要表面更脆，可最后用上火烤1分钟并留意别烤焦。
蒜香面包可以用平底锅做吗？
可以。面包抹好蒜香黄油后放入平底锅，小火加盖煎约3分钟，再翻面煎2–3分钟；火太大容易让蒜蓉先焦、面包还没热透。
蒜香面包怎么保存，隔天还能吃吗？
刚烤好的蒜香面包放凉后密封，室温保存到隔天；想保存更久，可分片冷冻。吃前无需完全解冻，放入180°C烤箱约5–8分钟复烤。
蒜香面包搭配什么吃？
它常配意面、披萨和浓汤，也适合蘸番茄汤或意式香草橄榄油。搭配味道浓、酱汁多的菜时，蒜香和酥脆口感尤其合拍。
没有蒜香面包，可以用什么代替？
可在法棍或吐司上抹蒜蓉黄油，再烤至边缘酥脆；也可用蒜香印度烤饼代替，口感更有嚼劲，适合撕开蘸咖喱或浓汤。
来源：USDA FoodData Central 167939 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
