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咸牛肉土豆碎
热量和营养成分
带土豆，罐装
164
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.7 g
碳水8.2 g
脂肪10 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 164 kcal —
- 蛋白质 8.7 g 17%
- 碳水化合物 8.2 g 3%
- 脂肪 10 g 13%
- 饱和脂肪 4.3 g 22%
- 膳食纤维 1.1 g 4%
- 糖 0.3 g —
- 钠 412 mg 18%
- 胆固醇 32 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0.9 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.04 mg 0%
- 维生素K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 1.6 mg 10%
- 泛酸（维生素B5） 0.4 mg 8%
- 维生素B6 0.23 mg 14%
- 叶酸（维生素B9） 7 µg 2%
- 维生素B12 0.41 µg 17%
- 胆碱 15.6 mg 3%
矿物质
- 钙 19 mg 1%
- 铁 1 mg 6%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 56 mg 4%
- 钾 172 mg 4%
- 锌 1.4 mg 13%
- 铜 0 mg 0%
- 锰 0.08 mg 4%
- 硒 7.5 µg 14%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8.7 g | 8.2 g | 10 g |
| 1份 | 236 g | 387 | 21 g | 19 g | 24 g |
| 2份 | 472 g | 774 | 41 g | 39 g | 48 g |
| ½份 | 118 g | 194 | 10 g | 9.6 g | 12 g |
| 3份 | 708 g | 1161 | 62 g | 58 g | 73 g |
| 4份 | 944 g | 1548 | 82 g | 77 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4.4 g | 4.1 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 12 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 20 g | 26 g |
相似食物
关于咸牛肉土豆碎的问题
咸牛肉土豆碎怎么煎才有脆壳？
把煮熟的土豆、咸牛肉和洋葱切碎混匀，铺成薄层放入热锅；先别急着翻动，煎到贴锅的一面金黄结壳后再翻面。锅里油太多会让它发软，少量油并用锅铲压实更容易煎脆。
做咸牛肉土豆碎，土豆要先煮熟吗？
要先煮熟或用剩下的熟土豆；生土豆直接下锅，外面容易焦而里面还硬。煮到筷子能轻松扎入、但土豆还没散开，沥干水分并放凉后再切丁煎炒。
咸牛肉土豆碎怎么加热剩菜？
用平底锅中火加热，铺开后煎几分钟，再翻动至中心热透；微波炉也可以，但口感不会那么脆。熟菜放凉后及时冷藏，最好在三至四天内吃完；若有异味或表面发黏就丢弃。
咸牛肉土豆碎配什么吃？
常见吃法是配煎蛋或水波蛋，也可以搭配烤面包、酸黄瓜或一份清爽的生菜沙拉。早餐时把蛋直接打在锅里，盖上锅盖煎到蛋白凝固，蛋黄还能拌着土豆碎吃。
没有咸牛肉，做咸牛肉土豆碎可以换成什么？
可以用熟牛肉切碎，或用火腿丁代替咸牛肉；咸味和香料风味会不同，可加少许黑胡椒、洋葱和芥末补足层次。若用生肉，先彻底煮熟再与土豆同煎。
咸牛肉土豆碎和咸牛肉罐头有什么区别？
咸牛肉罐头主要是肉，而咸牛肉土豆碎通常还混有土豆和洋葱。每100克咸牛肉罐头含蛋白质25.9克、钠860毫克；咸牛肉土豆碎含蛋白质8.7克、钠412毫克。
一份咸牛肉土豆碎大约有多少热量？
按约236克的一份估算，约有387千卡；实际数值会随土豆、牛肉和煎油的用量而变化。
来源：USDA FoodData Central 173332 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
