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蛋糕烤干面包
热量和营养成分
452
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.7 g
碳水56 g
脂肪23 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 452 kcal —
- 蛋白质 8.7 g 17%
- 碳水化合物 56 g 20%
- 脂肪 23 g 30%
- 饱和脂肪 8.1 g 40%
- 膳食纤维 1.6 g 6%
- 糖 25 g —
- 钠 359 mg 16%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 6.2 mg 41%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 0.6 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.66 mg 13%
- 生物素（维生素B7） 2.8 µg 9%
- 叶酸（维生素B9） 21 µg 5%
- 维生素B12 0.2 µg 8%
矿物质
- 钙 119 mg 9%
- 铁 1.5 mg 8%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 295 mg 24%
- 钾 172 mg 4%
- 锌 0.8 mg 7%
- 铜 0.12 mg 13%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 8.7 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 4.4 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 13 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 17 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1130 | 22 g | 139 g | 58 g |
关于蛋糕烤干面包的问题
蛋糕烤干面包怎么吃不容易噎？
它质地干、吸水快，可以配茶、咖啡或牛奶小口吃；也可以蘸一下饮品，稍微软化后再吃。
蛋糕烤干面包能用来做甜点吗？
可以把它掰碎或擀成细屑，铺在酸奶、水果或冰淇淋上增加酥脆口感；也能压碎后拌少量融化黄油，做免烤甜点的底。
蛋糕烤干面包怎么保存才不返潮？
完全冷却后放进密封罐或密封袋，置于阴凉干燥处，并避免和水汽重的食物放在一起。开封后尽量尽早吃完；若出现霉点或异味，就不要再吃。
蛋糕烤干面包和面包干有什么区别？
蛋糕烤干面包通常由蛋糕切片再烘烤，口感偏酥、常带甜味；面包干则由面包烘干，通常更像干脆的面包片。两者配方不同，甜度和松脆程度也会不同。
家里有蛋糕，怎么烤成蛋糕烤干面包？
把蛋糕切成厚度相近的片，单层铺在烤盘上，以约100–120°C烘烤，烤到表面干爽、轻敲有脆声即可；中途翻面，出炉放凉后会更脆。
蛋糕烤干面包是维生素E的来源吗？
是，每100克含有6.2毫克维生素E，达到“维生素E来源”的标准；不过它通常也含糖和脂肪，适合当作点心而非主食。
来源：CoFID (UK) 11-916 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
