了解你餐盘中的食物
苹果酱
热量和营养成分
罐装，加糖，加盐
76
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.2 g
碳水19 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 76 kcal —
- 蛋白质 0.2 g 0%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.2 g 4%
- 钠 28 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 1.7 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.19 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.05 mg 1%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0.35 mg 2%
- 镁 3 mg 1%
- 磷 7 mg 1%
- 钾 61 mg 1%
- 锌 0.04 mg 0%
- 铜 0.04 mg 5%
- 锰 0.08 mg 3%
- 硒 0.3 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 0.2 g | 19 g | 0.2 g |
| 1份 | 255 g | 194 | 0.5 g | 48 g | 0.5 g |
| 2份 | 510 g | 388 | 0.9 g | 95 g | 0.9 g |
| ½份 | 127.5 g | 97 | 0.2 g | 24 g | 0.2 g |
| 3份 | 765 g | 581 | 1.4 g | 143 g | 1.4 g |
| 4份 | 1020 g | 775 | 1.8 g | 191 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0.1 g | 9.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 0.3 g | 28 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 0.4 g | 37 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 0.5 g | 47 g | 0.5 g |
相似食物
关于苹果酱的问题
苹果酱怎么在家做？
苹果去核切块，加少量水，小火焖煮约15至20分钟至软烂，再用叉子压碎或搅打；想要更浓稠，开盖再煮几分钟收水。
苹果酱开封后怎么保存？
装进干净、密封的容器，及时冷藏，并用干净的勺子取用；自制苹果酱冷藏后最好在几天内吃完。想保存更久，可分装冷冻，吃前放进冰箱解冻。
买苹果酱时怎么选？
先看配料表：只想要苹果味，可以选配料以苹果为主、没有额外加糖的产品；给婴幼儿吃，还要挑质地细腻、没有果皮或果粒的款式。
苹果酱可以用来做什么？
它常用来拌燕麦粥、酸奶或松饼，也能抹在吐司上；烤蛋糕、玛芬时，可用苹果酱替代部分油脂，让成品更湿润，但不宜把所有油都换掉。
苹果酱和苹果泥有什么区别？
两者都由煮软或打碎的苹果制成，名称常有重叠；苹果酱通常更像可用勺子舀取的浓稠酱，苹果泥则可能更细滑，也可能用于婴幼儿食品，购买时看配料和质地更可靠。
苹果酱能代替水果酱吗？
可以用来搭配面包、煎饼或奶酪，但味道更偏苹果、甜度通常也不同；水果酱常用多种水果制成，且可能加较多糖，替换时可先少放，再按菜品调整。
苹果酱适合给小宝宝吃吗？
细腻、无硬块的苹果酱可作为辅食的一种，但应根据宝宝的吞咽能力调整质地，并用勺子喂；不要让宝宝边走边吃，也不要把它当作唯一的辅食。
来源：USDA FoodData Central 167773 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
