Majalah

Panduan Praktikal untuk Mengamalkan Diet Pescatarian

Diet pescatarian menggabungkan pemakanan berasaskan tumbuhan dengan ikan dan makanan laut. Tiada satu menu tetap, jadi anda boleh menyesuaikannya mengikut cita rasa dan matlamat penjejakan anda.

Maksud pemakanan pescatarian

Diet pescatarian tidak merangkumi daging dan ayam, tetapi merangkumi ikan dan makanan laut. Sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kekacang, lentil, kacang dan biji-bijian biasanya menjadi asas utama diet ini.

Sesetengah pengamal pescatarian turut makan telur dan produk tenusu, manakala yang lain memilih untuk tidak mengambilnya. Diari makanan anda sepatutnya mencerminkan amalan anda sendiri, bukannya peraturan umum yang dianggap terpakai kepada semua.

Membina hidangan yang pelbagai

Mulakan dengan makanan tumbuhan yang kaya dengan protein, seperti kekacang, lentil atau tauhu, atau pilih ikan atau makanan laut sebagai sumber protein utama. Tambahkan sayur-sayuran, makanan berkanji dan sumber lemak untuk menghasilkan gabungan yang mengenyangkan.

Kepelbagaian penting kerana makanan yang berbeza membekalkan nutrien yang berbeza. Menggilirkan pilihan ikan, makanan laut, kekacang, bijirin penuh, sayur-sayuran, kacang dan biji-bijian boleh membantu mengelakkan diet ini daripada menjadi membosankan.

Menjejak diet pescatarian

Catat jenis ikan dan makanan laut serta cara memasaknya kerana salutan serbuk roti, adunan tepung dan minyak tambahan boleh mengubah jumlah tenaga. Jika praktikal, menimbang hidangan boleh memberikan anggaran yang lebih tepat berbanding memilih hidangan umum daripada pangkalan data makanan.

Pantau pengambilan protein dan serat sepanjang hari, bukannya menilai satu hidangan sahaja. Saiz hidangan minyak, sos salad, keju, kacang dan biji-bijian juga wajar dicatat kerana kuantiti yang kelihatan sedikit boleh memberi perbezaan ketara kepada jumlah keseluruhan anda.

Menyesuaikan amalan ini dengan rutin anda

Rancang berdasarkan hidangan yang anda sudah gemari, bukannya menyusun semula menu dari awal. Hidangan pasta, kari, salad atau masakan bakar dalam dulang yang biasa dinikmati selalunya boleh diubah suai dengan makanan laut, kekacang, lentil atau tauhu.

Saiz hidangan dan sasaran nutrien yang sesuai untuk anda bergantung pada tubuh, aktiviti dan matlamat anda. Gunakan rekod penjejakan untuk mengenal pasti corak, kemudian ubah saiz hidangan, kepelbagaian atau bahan-bahan secara beransur-ansur, bukannya mengejar aturan yang tegar.