Lima jenis buah yang boleh memudahkan hidangan untuk menurunkan berat badan

Apakah yang menjadikan buah berguna untuk menurunkan berat badan?

Penurunan berat badan bergantung pada jumlah makanan yang anda ambil secara keseluruhan dari semasa ke semasa, bukannya satu ramuan istimewa. Buah boleh membantu kerana ia menambah rasa manis, serat dan isi padu pada hidangan serta snek. Jumlah yang sesuai dengan pelan anda bergantung pada selera makan, aktiviti dan sasaran kalori anda.

Buah utuh biasanya lebih mengenyangkan berbanding jus kerana serat semula jadinya kekal dan anda perlu mengunyahnya. Namun, buah tetap wajar direkodkan kerana ia menyumbang kalori dan hidangan yang lebih besar boleh menambah jumlah kalori. Semasa membandingkan pilihan, fikirkan sejauh mana buah itu mengenyangkan dan apa yang biasanya anda makan bersamanya.

• Pilih buah yang benar-benar anda suka dan sempat dimakan sebelum rosak
• Rekodkan bahagian yang benar-benar anda makan dan bukannya bergantung pada saiz hidangan standard
• Padankan buah dengan sumber protein atau lemak apabila anda perlukan snek yang lebih mengenyangkan
• Ingat bahawa buah segar, beku dan dalam tin semuanya boleh dimasukkan dalam pelan anda

1. Beri

Strawberi, raspberi, beri hitam dan beri biru memberikan warna serta rasa yang menarik. Gabungan air dan seratnya boleh membuatkan semangkuk buah kelihatan banyak tanpa perlu menambah banyak bahan lain. Beri beku juga berguna kerana anda boleh mengambil hanya sebanyak yang ingin direkodkan.

Tambahkan beri pada yogurt kosong, bubur oat atau semangkuk buah campur. Beri juga boleh menggantikan sebahagian sirap, gula atau taburan manis yang mungkin anda gunakan. Periksa label pada beri beku atau dalam tin kerana sos dan gula tambahan mengubah perkara yang perlu direkodkan.

2. Epal

Epal mudah dibawa, mudah didapati dan senang direkodkan sebagai sebahagian daripada snek. Makan kulitnya untuk mengekalkan lebih banyak serat buah, jika anda menyukainya dan telah membasuh epal itu terlebih dahulu. Teksturnya yang rangup dan masa yang diperlukan untuk mengunyah juga boleh menjadikan snek terasa lebih mengenyangkan berbanding minum jus buah.

Epal boleh dimakan begitu sahaja, dihiris ke dalam yogurt atau dipotong kecil untuk ditambah pada bubur oat. Jika sebiji epal sahaja tidak membuatkan anda kenyang, padankannya dengan makanan yang mengandungi protein atau lemak dan rekodkan kedua-duanya. Epal bakar boleh dijadikan pencuci mulut yang hangat, tetapi jangan lupa masukkan sebarang taburan atau pemanis tambahan dalam rekod.

3. Oren

Oren mengandungi banyak air dan mempunyai kulit yang mudah dibawa. Mengupas dan mengasingkan ulasnya secara semula jadi memperlahankan kadar anda makan. Oren utuh juga mengekalkan serat yang sebahagian besarnya hilang apabila buah diperah menjadi jus.

Gunakan ulas oren dalam semangkuk buah, tambahkannya pada salad sayur berdaun atau makan selepas hidangan. Jika anda lebih suka limau mandarin atau buah sitrus seumpamanya, buah itu juga boleh digunakan untuk tujuan praktikal yang sama. Rekodkan jumlah yang anda makan kerana buah kecil mudah dimakan satu demi satu.

4. Pir

Pir memberikan rasa manis semula jadi dengan tekstur yang lembut atau rangup, bergantung pada tahap kematangannya. Mengekalkan kulitnya menambah serat dan mengurangkan kerja penyediaan. Pir boleh menjadi pilihan yang berguna apabila anda mahukan penutup hidangan yang manis dan bukannya pencuci mulut yang lebih berat.

Hiris pir ke dalam yogurt, hidangkannya bersama oat atau tambahkannya pada salad. Pir juga sedap dipanaskan bersama kayu manis tanpa memerlukan banyak pemanis tambahan. Jika anda menambah kekacang, keju atau iringan lain, rekodkan secara berasingan kerana bahan-bahan itu boleh menyumbang sebahagian besar kalori hidangan.

5. Tembikai

Tembikai, tembikai susu dan tembikai wangi mempunyai kandungan air yang tinggi serta rasa yang menyegarkan. Tembikai yang dipotong kecil boleh menambah banyak isi padu dalam mangkuk, lalu membantu bahagian yang direkodkan terasa lebih mengenyangkan. Setiap jenis berbeza dari segi kemanisan dan tekstur, jadi pilih yang paling anda gemari.

Potong tembikai dan simpan dalam peti sejuk untuk dijadikan snek atau pencuci mulut yang cepat. Tembikai juga sesuai dipadankan dengan beri atau yogurt kosong apabila anda inginkan lebih banyak variasi. Timbang atau sukat bahagian yang biasa anda makan jika ketepatan penting untuk rekod makanan anda, dan bukannya menganggap setiap mangkuk mengandungi jumlah yang sama.