As formas preferidas de uma nutricionista para satisfazer a vontade de comer chocolate

Comece pelo chocolate que você realmente quer

Quando surge a vontade de comer chocolate, um substituto que não corresponde ao que você deseja pode fazer você continuar procurando algo no armário. Escolher o chocolate de que você realmente gosta costuma ser mais satisfatório do que comer várias alternativas primeiro. Os chocolates ao leite, amargo e branco oferecem sabores e texturas diferentes, por isso não há uma única escolha que seja a melhor.

Antes de comer, decida o que satisfaria essa vontade: algumas mordidas de um chocolate intenso, um pudim de chocolate ou algo crocante coberto com chocolate. Registre a porção que pretende comer, depois sente-se e saboreie sem distrações. Isso torna a escolha consciente, em vez de algo que desaparece sem você perceber.

• Escolha seu tipo preferido, em vez daquele que você acha que deveria preferir
• Coloque uma porção planejada em um prato ou uma tigela
• Sente-se em um lugar confortável, em vez de comer ao lado do armário
• Perceba o sabor, a textura e o momento em que você se sente satisfeito

Combine o chocolate com algo que sustente

O chocolate proporciona prazer, mas uma porção pequena talvez não seja suficiente para saciar a fome física. Combiná-lo com um alimento que contenha proteína, fibras ou ambos pode tornar o lanche mais completo. Isso é especialmente útil quando a vontade surge entre as refeições.

A quantidade adequada depende do seu apetite, da sua rotina e do seu planejamento alimentar diário. Registre o chocolate e o acompanhamento como um único lanche, em vez de considerar o alimento adicional algo secundário. Uma combinação satisfatória também pode ser mais fácil de saborear devagar por incluir sabores e texturas contrastantes.

• Chocolate com iogurte natural e frutas vermelhas
• Pedaços de chocolate com pera ou maçã
• Cacau misturado ao mingau com banana fatiada
• Chocolate com castanhas e frutas frescas
• Um biscoito de aveia coberto com chocolate, acompanhado de iogurte

Use cacau quando quiser sabor de chocolate por inteiro

Às vezes, a vontade é de um sabor intenso de chocolate, e não de uma barra sólida. O cacau sem açúcar pode distribuir esse sabor por um lanche ou uma refeição maior. Ele é forte e levemente amargo, por isso frutas, leite ou iogurte podem ajudar a equilibrá-lo.

O cacau não substitui diretamente o chocolate, pois não tem a mesma textura cremosa nem a mesma doçura. Use-o quando ele corresponder ao que você deseja, não como uma regra para evitar chocolate. Registre a receita completa no seu diário alimentar, incluindo adoçantes, coberturas e qualquer leite ou iogurte utilizado.

• Misture cacau ao mingau e cubra com banana
• Misture cacau ao iogurte natural ou tipo grego
• Bata cacau com leite e frutas congeladas
• Acrescente cacau à aveia adormecida
• Polvilhe cacau sobre iogurte e frutas picadas

Transforme a vontade em uma sobremesa equilibrada

Uma sobremesa planejada pode ser mais fácil de encaixar no seu dia do que comer repetidas porções pequenas enquanto procura algo que satisfaça. Use o chocolate como base e acrescente frutas, iogurte, aveia ou castanhas de acordo com o seu apetite. Assim, o prazer continua sendo o ponto central, enquanto a sobremesa ganha mais consistência.

Não é necessário tornar toda sobremesa muito saciante. Depois de uma refeição substancial, um simples pedaço de chocolate pode ser exatamente o suficiente. Se o jantar foi leve ou se a vontade vier acompanhada de fome, uma sobremesa mais completa talvez seja mais adequada para você.

• Frutas quentes com iogurte e chocolate ralado
• Banana coberta com chocolate derretido e castanhas picadas
• Camadas de iogurte com frutas vermelhas, cacau e aveia
• Mingau de chocolate com frutas
• Um pequeno pudim de chocolate servido com frutas vermelhas frescas

Verifique se a vontade também é fome

A vontade de comer pode surgir por diversos motivos cotidianos, incluindo hábito, fome, cansaço ou simplesmente por ver chocolate. Você não precisa identificar uma causa exata antes de comê-lo. Ainda assim, fazer uma breve pausa pode ajudar você a escolher o que será satisfatório.

Pense em quando você comeu pela última vez e se a refeição anterior continha uma combinação adequada de carboidratos, proteínas, gorduras e fibras. Se estiver com fome, coma o chocolate junto com um lanche ou uma refeição, em vez de esperar que um pequeno doce faça todo o trabalho. Se não estiver com fome, ainda assim você pode escolher o chocolate pelo prazer e registrá-lo normalmente.

Fazer refeições regulares pode facilitar a interpretação do seu apetite, embora o melhor padrão dependa dos seus horários. Evite guardar a maior parte da sua cota alimentar para mais tarde apenas para merecer chocolate. Essa abordagem pode deixar você com fome excessiva e dificultar escolhas conscientes.

Mantenha o registro prático, não perfeito

Os produtos de chocolate variam em tamanho e ingredientes, por isso use as informações disponíveis sobre aquele que você come. Se dividir uma sobremesa ou comer algo caseiro, faça uma estimativa razoável e siga em frente. Um registro útil não exige uma precisão ilusória.

Analise seus registros ao longo do tempo, em vez de julgar um único lanche isoladamente. Você pode perceber que a vontade costuma surgir depois de um almoço leve, durante uma rotina noturna habitual ou quando seu chocolate preferido está visível e ao alcance. Use esses padrões para planejar refeições satisfatórias e decidir quando você teria mais prazer em comer chocolate.

O objetivo não é retirar o chocolate do seu diário. É abrir espaço para ele de uma forma prazerosa e compatível com o restante do seu padrão alimentar. Em alguns dias, isso significa uma porção simples; em outros, pode significar um lanche à base de chocolate que sustente mais.

• Registre o chocolate antes de comer quando isso ajudar você a escolher uma porção
• Salve receitas caseiras para poder reutilizar a mesma estimativa
• Inclua coberturas, cremes e bebidas que o acompanham
• Procure padrões em vários registros, em vez de reagir a um único dia